露酒是以蒸餾酒，發酵酒或食用酒精爲酒基，以食用動植物，食品添加劑作爲呈香，呈味，呈色物質，按一定生產工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒。它主要以滋補養生健體爲主，具有營養豐富，風格各異，品種繁多的優點，且有保健強身的作用。
露酒的滋補價值取決於所使用的酒基，它的主要成分是酒精，碳水化合物和水，以白酒爲酒基的露酒有舒筋活血，調和氣血，抵禦寒溼的作用;以葡萄酒爲酒基的露酒有滋補身體，促進消化，增強機體抗病能力，防止動脈粥樣硬化的作用;以黃酒爲酒基的露酒具有促進血液循環和新陳代謝，舒筋活血，健身強心的作用。
露酒中一般都添加有具有藥食同源作用的動植物成分，有的酒中含有果酸，飲用之後，能刺激胃酸分泌胃液;酒中所含的單寧物質，能增加腸道肌肉系統中平滑肌肉 纖維收縮，強化腸胃功能，調節消化液分泌，促進消化吸收。
露酒中雖然也含有酒精，但含量比其他酒類要低，而且酒中汲取了大量營養成分，常見的如維生素，氨基酸，礦物質成分，所以適量飲露酒也是可以吸收一些人體所需的營養成分的。
適量飲用露酒，可以幫助緩解神經肌肉緊張，還能幫助人體提高有益膽固醇含量，讓血液更通暢的流向大腦，擴張大腦血管，有效消除腦力疲勞。
露酒是以蒸餾酒，發酵酒或食用酒精爲酒基，以食用動植物，食品添加劑作爲呈香，呈味，呈色物質，按一定生產工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒。它主要以滋補養生健體爲主，具有營養豐富，風格各異，品種繁多的優點，且有保健強身的作用。
1、適宜人羣：風溼疼痛，筋骨疼、腸燥便祕、腦力勞動者。
2、禁忌人羣：酒精過敏者、高血壓、心臟病、胃腸疾病、肝病者。
