維生素C屬於水溶性維生素,又稱抗壞血酸,這是因爲人體缺乏維生素C後容易患上壞血癥。近來維生素C更以其美白皮膚、潤滑肌膚、抗衰老的特性成爲了愛美人士的新寵。
膽固醇在動脈內壁沉積是發動脈硬化的元兇,而維生素C具有促進膽固醇排泄的作用,這樣一來就防止了膽固醇在動脈內壁沉積，還可以將已經沉積的粥樣斑塊溶解,達到保護動脈的效果。
維生素C具有促進脂肪代謝、降低膽固醇的作用,有助於預防三高。
人體攝入充足的維生素C之後可以增強微血管的強度和韌性，有效的保護微血管健康，消除淤血、瘀斑，防治壞血病的出現。
維生素C是參與膠原蛋白合成的營養物質,如果體內維生素C不足，會導致膠原蛋白不能正常合成，進而損傷身體各個組織和器官，危害大腦健康。
維生素C屬於水溶性維生素,又稱抗壞血酸,這是因爲人體缺乏維生素C後容易患上壞血癥。近來維生素C更以其美白皮膚、潤滑肌膚、抗衰老的特性成爲了愛美人士的新寵。
食物中的鐵很多是難以吸收的三價鐵,維生素C可以將其還原成較易吸收的二價鐵,有助於提高血液中鐵元素的含量。人體內缺少維生素C會導致吸收的鐵元素減少,間接導致貧血的發生。
維生素C可以促進干擾素的產生，抑制病毒的增長,同時參與兔疫球蛋白的合成。缺乏維生素C會導致免疫力下降,人體易受病毒侵害。
維生素C具有很強的抗氧化能力,可以保護其他抗氧化劑免遭破壞，如不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E,與它們通力合作，降低人體被自由基傷害的風險。
想要促進兒童的智力發育,想要提高大腦的反應速度，就不能忽視維生素C的神奇作用。它可以防止脆弱的腦細胞發生變形,爲大腦必需的營養提供一條坦途,保證大腦在營養充沛的情況下運轉。
維生素C屬於水溶性維生素,又稱抗壞血酸,這是因爲人體缺乏維生素C後容易患上壞血癥。近來維生素C更以其美白皮膚、潤滑肌膚、抗衰老的特性成爲了愛美人士的新寵。
我們眼睛中的水晶體含有豐富的維生素C,如果日常飲食攝入維生素C不足,極易導致水晶體渾濁,出現白內障。
維生素C成年每日推薦量爲2000至3000毫克。可以適當吃些青椒、番茄、西蘭花、空心菜、草莓、獼猴桃。
