秋葵的營養是非常豐富的，而且吃起來口感也是非常的不錯，所以很多人都是非常喜歡吃秋葵，對於秋葵這種蔬菜，不同的人是有不同的吃法和見解，那麼秋葵可以生吃嗎？一起來了解一下吧。
秋葵可以生吃嗎
秋葵可以生吃。秋葵比較嫩，它肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感，生吃口感也很清新。秋葵細嚼之後會漸漸地變得甘甜，稠滑的粘液隨着每次咀嚼充盈於口中，口感比吃黃瓜、絲瓜等更清新。
秋葵的吃法
一、秋葵蒸蛋
材料：雞蛋3只、秋葵1-2只、純淨水200克、鹽3克、醬油、香油少許。
做法：
1、秋葵洗淨，切成薄片，大概3mm厚度較好將雞蛋打入碗裏，筷子快速攪拌。
2、將打好的雞蛋液里加鹽加入水調勻，靜置15分鐘將切好的秋葵輕輕放在靜置好的雞蛋液上，然後蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜鍋裏水燒開，放入蒸鍋蒸7分鐘，不開蓋燜2分鐘取出，按個人口味淋上香油和生抽，美味的秋葵蒸蛋就做好了。
3、秋葵的蒂切掉整齊碼放盤中，蒜頭切碎，紅椒切碎鋪在秋葵上。
4、放入適量豆豉油和少許生抽在盤中，鍋中油加熱見冒煙關火澆入秋葵上，再撒上少許熟芝麻即可。
二、涼拌秋葵
秋葵洗淨去蒂。將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會。將秋葵對剖開，擺入盤中備用。蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁。鍋裏燒熱油，燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻後澆在秋葵上拌勻即可食用。
通過對上文的閱讀，相信大家已經瞭解了秋葵可以生吃嗎，此外還介紹了秋葵的吃法，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
