薔薇果的功效和作用

功效與作用

抗氧化、抗炎、抗腫瘤、減少痛風

薔薇果營養價值高，具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤、減少痛風及骨骼疼痛的作用。它含有豐富的維生素和礦物質，能幫助維持我們的健康和強壯的體重。薔薇果中還含有大量的粗纖維和葉酸，它們同樣對健康有益。它還有助於增強免疫力，促進皮膚和肌肉健康，同時還可以幫助支持心臟健康。

注意事項

適宜人羣

可以經常食用薔薇果的人羣包括體弱者、老年人、高血壓患者、血糖患者、血脂異常者、心腦血管疾病患者、免疫力低的人等。

禁忌人羣

薔薇果有一定的礦物質含量，過多的攝入會加重一些病人的症狀，所以慢性腎功能不全的患者最好不要食用薔薇果。另外，薔薇果中的有機酸會增加胃液的酸度，胃病患者應儘量避免食用。

食用方法

生食、炒熟、烤熟、蒸熟

薔薇果可以生食，也可以加熱幾分鐘後再食用，以保留其營養成分。薔薇果可以用來製作果醬、果醬和蜜餞等一些精美的食物，烹飪時可以將其炒熟、烤熟或蒸熟等，也可以榨汁成飲料。