1.胃腸功能較若的人羣
胃腸功能相對較差的人羣，吃太多食物纖維對胃腸來說是很大的負擔。
2.缺鈣、鐵等元素的人羣
因爲粗糧中含有植酸與食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。
3.患消化系統疾病的人羣
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或者是胃潰瘍，進食大量的粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4.免疫力低下的人羣
如果長期每天攝入的纖維素都超過50克，會使人蛋白質的補充受阻、脂肪的利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體免疫系統的免疫能力。
5.體力活動比較重的人羣
粗糧的營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人來說營養提供不足。
6.生長髮育期青少年
由於生長髮育對營養元素和能量的特殊需求，以及對激素水平的生理要求，粗糧不僅會阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也會妨礙營養素的吸收和利用。
7.老年人和小孩
因爲老年人的消化功能已減退，而孩子的消化功能卻尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸來說是很大的負擔。而且營養、元素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長與發育，因此老人與小孩不宜吃粗糧。
