阿膠是好東西，但前提是適合血虧或者氣血兩虛的人，退一步講，不虛不實就是所謂的平和體質的人也可以吃，但反過來講，體內有溼邪的人就不能吃了，吃了不僅沒有好處，還會花錢買罪受。
不宜吃阿膠的人羣：
1、體內溼邪重的人不宜吃阿膠：可表現爲口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
2、體內有淤血的人不宜吃阿膠：膚色晦黯，色素沉着，容易出現瘀斑，口脣黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。
3、愛上火的人不宜吃阿膠：比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。
4、流產及產後需等惡露排淨後才能服用;
5、女性經期不能服用，否則會造成經量過多，月經結束後就可以服用。
6、感冒、腹瀉病人不宜服用。
7、孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。
8、孩子太小(3歲以內)不要服用。
9、陰虛陽亢體質的人，需要酌情減量或者減少頻率，以防出現喉痛等上火症狀 。
10、用作一般滋補，宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。阿膠作膏劑時，宜用沸水化開食用。阿膠作丸劑時，用溫酒或溫開水送下。
11、中風病人也不宜進補阿膠，因阿膠會增加血小板(中風病人通常是血瘀)，從而可能引起再次中風。
12、大黃與阿膠相剋，忌用。服用阿膠前後2小時內，忌吃蘿蔔、大蒜、濃茶，否則會降低阿膠功效。
13、有傷口的人不能吃，阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。
服用阿膠注意事項：
1、阿膠藥用時一般用量爲3~9克，宜飯前服用，具體用量要根據個體體質情況來定。
2、因爲東阿阿膠性質比較平和，且藥食兩用，是適合細水長流長期服用的一種滋補品，《神農本草經》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法，因此，只要服用後沒有明顯不適感受，常年服用阿膠產品是一個很好的養生習慣。
3、注意服用阿膠時，感冒時不要服用，不要同同時喝茶水和赤蘿蔔。
4、女性月經期間服用如出現經量變化請停止服用或減量服用，根據變化情況決定是否服用。
5、藥品性狀改變時禁止服用。
6、孕婦、高血壓、糖尿病在醫師指導下服用。
7、兒童須在成人監護下使用。
8、如正在服用其他藥品，服用本品前，請諮詢醫生。
