北方糉子葉是什麼葉子 南方的糉子葉是什麼

糉子一般是用糉葉包成的，由於環境位置的不同，南北方包糉子時使用的糉葉是不一樣的，那麼北方糉子葉是什麼葉子？南方的糉子葉是什麼？

北方糉子葉是什麼葉子

蘆葦葉。

糉葉是端午節那天食用食物糉子不可缺少的食材，因爲糉葉需要將糯米以及其他食材包起來，然後煮熟，一般北方常見的糉子葉就是蘆葦葉，其中含有大量的維生素、葉綠素以及氨基酸成分，用來包糉子對人體的健康具有好處。

南方的糉子葉是什麼

箬葉。

由於南北方地理環境的不同，包糉子使用的糉葉也不同，南方一般以箬葉爲主，箬葉的葉片比較大，爲禾本科、竹亞科、箬竹屬植物葉，普遍見於南方地區，尤其是長江中下游以南廣大區域。

什麼葉子包糉子最香

蘆葦葉和箬葉都可以。

包糉子的時候，無論是使用蘆葦葉還是箬葉都是可以的，口感都比較好，一般傳統的糉葉也是用這兩中糉葉爲主，但是要注意包糉子的時候，一定要選天然的糉葉，顏色不要太青，因爲正常的糉葉經過高溫蒸煮會變灰綠色或者暗黃色，水呈淡黃色，若是很青綠色，那麼煮的時候會出現返青，使糉子具有硫磺味，從而對人體的健康具有害處。

一個糉子幾張糉葉最好

建議使用兩張。

糉葉在包糉子的時候一般需要將糯米包裹完好，否則煮的時候容易散開，而糉葉的大小不一，要是使用一張，那麼是很難將糉子包好的，通常人們在包糉子的時候，都會使用兩張糉葉，這樣包出來的糉子看起來即結實有好看，所以一個糉子一般建議使用兩張糉葉最好。

包糉子的葉子在哪買

包糉子使用的糉葉，無論是北方蘆葦葉還是南方箬葉，都是端午節時期常見的一種植物，一般鄉下的田埂以及池塘旁邊就會有，要是住的比較近，可以直接去採天然的，不需要買，但要是住的地方沒有，那麼可以去菜市場買，端午節時期市場都會有糉葉賣。