作爲女性，無論在什麼年齡，永遠都在提防容顏老去。你知道嗎？吃對了，非但不會長肉，還能使皮膚光滑、抗衰老！
最常見的就是豬皮、豬蹄、甲魚等。有數據表明，每一百克豬皮中含蛋白質26.4%，是豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有豬肉的一半——2.27克。值得注意的是肉皮中的蛋白質其主要成分就是膠原蛋白，這種膠原蛋白可以幫助皮膚留住水分，滋潤肌膚，維持皮膚組織細胞內外水分的平衡，膠原蛋白是肌膚細胞生長必不可少的主要原料，可以使皮膚長得白嫩、細滑，有效減少皺紋，讓人看起來更加年輕。
此外，維生素A有維持皮膚柔韌、光澤的作用。維生素C、e都是很好的抗氧化劑，可以預防皮膚下的脂肪的氧化，使皮膚表皮以及真皮細胞充滿活力，延緩皮膚的衰老。
可以多吃些豬骨湯、牛骨湯、雞皮以及雞骨湯等，可以讓皮膚變得更有彈性。人的皮膚主要有表皮、真皮、皮下組織3層，其中與皮膚美容最相關主要是真皮。真皮由彈性纖維構成，而彈性纖維的主要構成物質是硫痠軟骨素。人體一旦缺乏了這種軟骨素，皮膚也就沒有了彈性，更容易出現皺紋。
所以多吃些含軟骨素的食物也是可以幫助抗皺的。其實真正想要抵抗衰老去除皺紋，不僅僅需要做好外在的面子工作，還需要懂得內補。
增強皮膚抗損傷能力：西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力。
增強皮膚張力：牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。它能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。
消除雀斑等斑點：獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預防色素沉着、保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上已有的雀斑等斑點。
保持皮膚潤澤細嫩：含有的大量胡蘿蔔素有助於維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。
充盈皮膚：肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋；彈性蛋白則可增強皮膚彈性。
調節皮膚油脂分泌：海帶是礦物質含量豐富的鹼性食物，常吃能調節血液酸鹼度，防止皮膚過多分泌油脂。
