在炎熱的夏天,你更需要苦瓜爲你健康加分。因爲苦瓜可以做成涼茶,喝了後能消暑解煩。因此,苦瓜雖苦,卻不會讓人反感,反而會從中收穫健康和快樂。女性在日常飲食中可以多吃哪些蔬菜會越吃越年輕呢?今天我們一起來看看有哪些蔬菜吧。
1、苦瓜
對於苦瓜有兩個極端,愛得深,恨得也深。如果一開始就接受不了苦味,這一輩子都不想吃它。但是,今天小編就要真切地告訴你,吃苦瓜有多好。
苦瓜的營養價值太多了,這裏大概地說幾點:首先它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物鹼,其次,是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的苦味來源於生物鹼中的奎寧。這些營養物質具有促進食慾、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。現代科學研究發現,苦瓜中的“多肽-P”物質是一種類胰島素,有降低血糖的作用。美國科學家還發現,苦瓜中含有一種蛋白脂類物質,具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力,它能同生物鹼中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。
苦瓜雖苦,但只是入口苦,而且它的苦味並不會傳染給別人,如用苦瓜燒魚、燜魚,魚塊絕不沾苦味。因此苦瓜也有“菜中君子”的別稱。
在炎熱的夏天,你更需要苦瓜爲你健康加分。因爲苦瓜可以做成涼茶,喝了後能消暑解煩。因此,苦瓜雖苦,卻不會讓人反感,反而會從中收穫健康和快樂。
2、蘑菇
營養豐富、提高免疫力、減肥,蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便祕、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。
3、菠菜
菠菜含有豐富的鐵,所以非常適合缺鐵性貧血的患者。
菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要,懷孕期間補充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
4、西紅柿
西紅柿的功效:防癌、給你好食慾、精力旺盛、美白。
西紅柿中含大量維生素c,每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素c。維生素c有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有多量維生素c分解酶,將它們同時吃可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
5、圓白菜
圓白菜亦是開十字花的蔬菜,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助排毒。
另外,小編也建議大家,每天吃蔬菜不要太過單調,最好搭配在一起吃,顏色多一些,不僅能讓人賞心悅目,抗衰老的作用也更強。而且有些蔬菜單獨食用效果單一,搭配食用,攝入的營養更加豐富,吸收的抗氧化物質的種類越多樣化,這樣也會讓您的肌膚持久青春。
飲食均衡是健康的基礎,全穀物、水果、蔬菜、低脂肪的乳製品等,這是所有健康人羣的正常飲食標準。女性除此之外還有特殊營養需求,女人生活的不同階段,日常的健康飲食應當包括哪些呢?
女性一日三餐吃法
早餐:遠離“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳狀態,早餐就最爲重要。如果你習慣於只吃兩片白麪包就打發,那就有可能很快感覺到疲勞了。因爲精緻白麪包或土司等碳水化合物,就是所謂“高GI”食物,會使血糖迅速升高,隨之人體將釋放大量的胰島素,又令血糖急速下降,從而讓人產生疲倦感。
讓你充滿活力的早餐:富含纖維的全麥類食物,並搭配質量好的蛋白質類食物,例如牛奶、蛋類,澱粉和蛋白質的攝取比例最好是1:1,以及幾片黃瓜或西紅柿,配上1杯牛奶或果汁。這些食物含有豐富的維生素B,能持續提供充沛活力。
中餐:控制澱粉類食物攝入量
午飯過後,常常覺得昏昏欲睡,其實,這往往可能是食物惹的禍。如果午餐中吃了大量米飯或馬鈴薯等澱粉食物,同樣也會造成血糖迅速上升的危險,從而產生睏倦感。
同時應該多吃些蔬菜水果:午餐中的澱粉類食物不要吃太多,還應該多吃些蔬菜水果補充維生素,有助於分解早餐所剩餘的糖類及氨基酸,從而提供能量。一個小竅門是:吃點大蒜或者洋蔥,就能提神。因爲其所含硫化丙烯,具有清醒提神的功效。辣椒也能讓交感神經興奮,起到提神醒腦的作用。
晚餐:越簡單愈好
晚餐千萬不要吃太多,因爲一頓豐盛、油膩的晚餐會延長消化時間,導致夜裏依然興奮,從而影響睡眠質量。
另外,還需要特別避開的食物:含咖啡因的飲料或食物會刺激神經系統,減少褪黑激素的分泌,而這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙,具有催眠作用,酒精,會讓睡眠狀況很難進入深睡期,產氣食物,如豆類、洋蔥等,肚子脹滿了氣,令人不舒服也睡不着,還有辛辣的食物,會造成胃灼熱及消化不良等,干擾睡眠。
小編結語:蔬菜是我們的生活中不可缺少的食物,有很多的蔬菜對於女性朋友們來說是很有好處的,比如西紅柿、苦瓜、蘑菇等等,經常吃這些對於身體也有很好的營養,小編還給大家介紹了女性的一日三餐的吃法,大家可以試一試。
