板栗含多種營養物質，是常見的堅果，口感十分甘甜。白果又稱為銀杏果，是一味藥材，營養豐富，有較高的食用價值。那麼白果和板栗可以同吃嗎？
可以
白果性平、味苦澀，有縮小便、止帶的功效，板栗性溫、味甘，含維生素、澱粉、纖維素、蛋白質等成分，有消除疲勞、降血壓、降血脂的作用。兩者性味不衝突，同食所含成分不會發生反應，因此可以一起吃。
白果板栗排骨湯
材料
板栗5顆，排骨250克，白果10粒，蜜棗5枚，鹽適量。
做法
1、板栗用清水漂洗乾淨，切成小塊備用。
2、白果去殼取肉，去外層薄膜，去心，洗淨。
3、排骨斬件洗淨，放入沸水中焯透，撈起瀝乾水分。
4、煲中加入適量清水，將板栗、排骨、白果、蜜棗放入煲中，武火煲開，再用文火煲2小時，以適量鹽凋味即可。
不建長期吃
白果雖然含多種營養物質，可以滋補身體，還能用於尿頻、咳嗽等症。但是白果含有白果酚、白果酸等毒性成分，過量食用會導致中毒，白果是一味藥材，不適宜長期食用，以免導致身體不適。
羊肉性溫，有很好的滋補功效，冬天適量食用可以溫補身體。板栗不適宜和羊肉一起吃，因為板栗性溫，含多種營養物質，兩者同食可能會造成滋補過度，容易導致上火。
豆腐是生活常見的補鈣食物，含有氯化鎂、硫酸鈣等物質，容易和板栗中的草酸發生反應，生成草酸鎂和草酸鈣，這種物質不易消化吸收，還可能導致結石，因此板栗不適宜和豆腐一起吃。
雖然杏仁和板栗都屬於堅果，但杏仁含有較多油脂，過量食用容易導致腹瀉。板栗中含較多澱粉，和杏仁一起食用，可能會造成腸胃不適，還可能導致胃痛。
