人蔘果的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼人蔘果可以帶皮吃嗎？人蔘果內芯可以吃嗎？
可以吃。
人蔘果是茄科果實，又被稱作香瓜茄或者是長壽果，味甘性溫，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，它的果皮也是具有一定營養價值的，含有較多的纖維素、維生素以及硒、鐵等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，所以人蔘果果皮是可以吃的。
但是要注意在吃人蔘果果皮的時候，要注意將其清洗乾淨，避免上面殘留農藥，其次人蔘果果皮的口感不是很好，並不是所有人都喜歡吃。
可以吃。
人蔘果屬於全果可食的水果，它的內芯口感清爽，可口多汁，可以和果肉一起吃，對人體的健康具有一定好處，所以說人蔘果內芯也是可以進行食用的。
只是現在很多人在吃人蔘果的時候，會習慣性的將其內芯處理掉，還有一部分原因就是很多人不喜歡內芯的口感。
軟硬適中。
人蔘果作為一種水果，堅硬的時候還沒有成熟，其中含有一定量的果酸，食用之後容易加重人體胃腸道負擔，對人體的健康造成傷害；但要是人蔘果太軟，那麼這樣的人蔘果可能不太新鮮，食用之後容易加重人體胃腸道負擔，所以人蔘果硬度適中的時候是最好的。
人蔘果性溫，食用之後會加重體內的燥熱之氣，上火內熱、陰虛火旺者、有咽喉腫痛、長痘、牙齦腫痛等症狀者不宜食用人蔘果，否則容易誘發或者加重其病情，不利於其身體健康。
人生果中是含有一定糖分的，其中高糖型的人蔘果糖分最多，對於糖尿病患者來說，食用之後容易導致其血糖升高，從而可能會誘發或者加重其病情，所以糖尿病患者要慎食人蔘果。
人蔘果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高，如果有腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況，儘量不要吃人蔘果，因為人生果不利於人體消化，最好吃些流質易消化的食物。
