人蔘果的瓤可以吃嗎 人蔘果是不是軟了才能吃

人蔘果又名長壽果，外形似人的心臟，是一種很受歡迎的水果，想問一下人蔘果的瓤可以吃嗎？人蔘果是不是軟了才能吃？

人蔘果的瓤可以吃嗎

人蔘果瓤能吃，但是不建議吃。

人蔘果果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，還富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等微量元素，是一種營養全面的蔬果兩用食品，其瓤主要含纖維素，是可以食用的，對人體並沒有毒副作用，但是瓤吃起來沒有什麼味道，口感也較差，一般是不吃的。

人蔘果的皮和心能吃嗎

人蔘果的皮和心都能吃。

人蔘果成熟時果皮呈金黃色，果肉味道獨特，脆爽多汁，人蔘果皮是可以吃的，人蔘果的皮中含有多種礦物質和維生素，食用後人體能吸收更多的營養物質，只是吃起來口感不是很好。而人蔘果的心，即人蔘果的籽的主要成分是纖維素，纏繞在瓜瓢上，人蔘果籽的營養價值並不高，若是直接連籽一起吃不僅會影響人蔘果的口感，也沒有好的營養成分，所以人蔘果的心一般是不吃的。

人蔘果壞了能不能吃

視情況而定。

人蔘果壞了若是因為短時間內的機械性損傷，如撞傷或是刮傷是可以吃，這樣並不會影響人蔘果的質量，若是時間長了建議不要吃了，異味細菌很有可能經過傷口滋生，影響人蔘果的質量。如果人蔘果腐爛變質了是絕對不能再吃的，這樣的人蔘果不僅口感差，還被大量細菌感染，吃了後可能會引起腹痛、腹瀉等身體不適的症狀。

人蔘果是不是軟了才能吃

不是。

人蔘果一般在其七八分熟的時候就會進行採摘，果皮呈黃色或金黃色，伴有紫色紋路，放置10天左右即可食用，一般人蔘果果實脆嫩多汁，口感不錯，而成熟過頭的人蔘果其外形會變得乾癟，果肉也會變軟，所以人蔘果並不是軟了才能吃，人蔘果在其外表金黃，較脆的時候吃口感最好。