早上去市場買了一些豬肉，打算製作豬肉粉條包子，而豬肉粉條包子餡要炒嗎？粉條蒸包子粉條要焯水嗎？以下為你解答。
一般建議炒一下。
豬肉粉條包子是日常生活中常見的一種包子，其營養豐富、肉質飽滿，深受人們喜愛，而在製作豬肉粉條包子時，建議將豬肉粉條餡在鍋中翻炒一會，這樣能夠使豬肉和粉條更加入味，蒸出的包子口感軟糯、汁液濃稠。
一般建議焯水。
粉條包子相信很多人都不陌生，而在製作粉條包子時，一般建議焯水處理，因為粉條是乾製品，不焯水的話，可能包子蒸熟了粉條還是半軟半硬的，對食用的口感和營養價值都會有所影響，但是注意焯水時間不宜過長，一般放入水中軟化後即可撈出。
都可以。
包子裡的粉條用來煮和泡都是可以的，都能夠使粉條軟化，只是兩者相對來說，煮的時間較短，但不宜用冷水煮，最好溫水開煮，可在一定程度上縮短烹飪時間，而且泡粉條的溫度不宜過低，大約在60-70度即可，另外，如果想要粉條的韌度更好的話，可以在泡發的時候加入一些白醋，能夠使粉條鮮嫩有嚼勁，其中的醋酸成分還能快速軟化粉條。
用料：粉條適量、豬肉500克、韭菜適量、鹽、雞精、生抽、澱粉、耗油適量。
做法：
1、將豬肉清洗乾淨，多成肉沫，放入澱粉、生抽、鹽適量，醃製15-20分鐘。
2、將粉條用溫開水泡發，撈出過冷水備用。
3、接著將韭菜清洗乾淨，切成段狀備用。
4、在鍋中倒入適量的油，放入豬肉翻炒變色後，加入韭菜、粉條翻炒均勻。
5、最後將炒好的豬肉粉條餡，放入碗中攪拌均勻即可用來包包子。
