蘋果酒主要原材料是蘋果、白酒，經過一系列發酵的果酒，當中含有蘋果的香味和酒精的風味，是一種口感獨特、操作簡單的水果酒類飲品，那麼蘋果酒的營養價值有哪些呢？
蘋果酒主要是用新鮮的蘋果、白酒經過發酵而成的酒，一般在釀造的過程中會融入蘋果中所含的營養成分，例如，人體所需的多種氨基酸，維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，並且蘋果酒中的酒精度數較低，適當飲用不宜酒醉，並且有利於身體健康。
蘋果酒口感很是酸甜，含有豐富的的有機酸物質，果味很是芬芳，飲用能可以刺激胃酸分泌，利於腸道消化食物，在飯前食用可以起到生津開胃，增強食慾的功效，有利於改善飲食不振的狀況，但需要注意飲用量，不宜多喝，以免損傷腸胃，出現食慾下降，降低胃腸消化功能。
蘋果酒屬於果酒飲料，尤其是經過一段時間的發酵之後，更加利於人體吸收其中的營養物質，例如，蛋白質、鐵、鉀等營養成分，適宜工作疲勞之後飲用，可以達到迅速補充能量、恢復精力，消除身體疲勞的作用。
蘋果中的維生素、氨基酸含量很是豐富，而人體需要攝入足夠的維生素C和氨基酸，有利於幫助調整人體的新陳代謝，清理腸道，排出體內的有害物質，起到淨化機體，排毒養顏，改善膚質的作用，此外蘋果中所含有的胡蘿蔔素可以融入酒內，生活中適當飲用蘋果酒還能幫助清除體內自由基，有效延緩肌膚衰老。
蘋果酒主要原材料是蘋果、白酒，經過一系列發酵的果酒，當中含有蘋果的香味和酒精的風味，是一種口感獨特、操作簡單的水果酒類飲品，那麼蘋果酒的營養價值有哪些呢？
蘋果酒中多酚、花青素等營養成分，這些營養物質有利於阻礙體內劣質膽固醇的氧化，還能夠延緩血液凝結的速度，其中還含有豐富的類黃酮成分，可以一定程度上防止動脈硬化，降低患心腦血管疾病的機率。
用料：蘋果5斤、果酒酵母少量、黃冰糖2斤左右。
做法：
1、洗淨蘋果，放入盆中，倒入適量溫開水，浸泡一下蘋果；
2、蘋果切碎，裝入玻璃瓶中；
3、放進冰糖，適當加點冷開水；
4、常溫開水，攪拌果酒酵母，也倒入瓶中，然後攪拌；
5、密封一週後過濾（就是把果肉拿出來），然後再放幾天，會有新的沉澱，再過濾，幾次後酒色越來越亮，可以喝也可以裝瓶。
