燒酒起源於夏代，由杜康所創，屬於一種具有歷史淵源的酒品，現代所說的燒酒一般指各種透明無色的蒸餾酒，有白乾、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒等別稱。那麼燒酒的營養價值有什麼？
燒酒的主要物質是乙醇和水，並且含有少量的酸、酯、醛、甲醇、雜醇油、糠醛、鋁等營養成分，但若是釀造方法不同，成分含量也有區別。除了可以飲用之外，還可以直接藥用，浸製藥酒服用。
由於燒酒中含有大量的酒精，適當飲用之後，其中所含的酒精會迅速被身體吸收，加速血液的迴圈，這時全身細胞都會得到刺激反應，有利於驅寒體內的寒氣，因此喝燒酒有驅寒保暖的功效。
燒酒中含有酒精，適當飲用有利於放鬆大腦和中樞神經，具有鬆弛神經、緩解壓力的作用，適合一些平時精神壓力比較大或心理比較焦慮的人群飲用，可以一定程度上消除人體疲勞、緊張的感覺，不過不宜多喝，避免出現酒精中毒的情況。
燒酒中所含的乙醇成分，有助於大腦中的神經元正常運作，能夠促使大腦保持活躍的狀態、起到提升記憶力，對於老年人來說，適量飲用燒酒還有預防老年痴呆症的作用。
燒酒起源於夏代，由杜康所創，屬於一種具有歷史淵源的酒品，現代所說的燒酒一般指各種透明無色的蒸餾酒，有白乾、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒等別稱。那麼燒酒的營養價值有什麼？
燒酒中熱量較低，其中含有不少的酒精，適當飲用燒酒後可以加速血液迴圈，對於全身的面板可以起到一定的好的刺激功效，適量飲用少見可以促進身體的新陳代謝，冬天或者天氣寒涼時喝一些燒酒可以溫暖身體。
建議一般成人每天不超過100ml，一小杯即可。
燒酒雖然度數不高，但也屬於酒精飲料，並且熱量較好，在體內可分解產生能量。長期飲酒可以導致體內多種營養素缺乏。尤其對於一些高血壓人群，不建議飲用，以免出現身體不適的情況。
