許多人都愛喝啤酒，那麼你們知道啤酒的營養價值有哪些嗎？
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養高，含有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。
啤酒是以穀類為原材料加工出來的酒類，維生素B族保留完全是其主要的營養體現，維生素B族在DNA合成、抗腳氣病、預防腸道以及卵巢的癌症等方面都有明顯作用。
啤酒中還含有較多的矽元素，這類物質能抑制鈣質的流失，對預防骨質疏鬆很有幫助。
啤酒中含有大量的碳水化合物，碳水化合物主要是多糖，糖類代謝可產生葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸與體內毒素結合進而解毒。
