果酒是由不同的水果，加入酵母發酵而成的酒精飲料，生活中時常飲用的有葡萄酒，楊梅酒、李子酒、獼猴桃酒等，這些果酒不僅食用具有水果的芳香，還帶有豐富的營養價值，那麼果酒的營養價值有哪些？
果酒是由不同水果，經過一段時間的發酵，水果中所含的營養成分會溶解在果酒裡，因此果酒中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，並且果酒的酒精含量不高，一般為5到10度，適當飲用果酒對健康是有好處的。
果酒中含有豐富的維生素C、礦物質等營養成分，時常飲用果酒有利於降低體內膽固醇、甘油三酯的水平，可以一定程度上保護血管、預防動脈硬化，防治高血壓及其他心血管疾病的發生。
果酒中所含的維生素C有利於加速身體裡面的膽固醇代謝，並且果酒中的膳食纖維能促進排洩、清除粘附在腸道上的糞便；而果酒中胡蘿蔔素，維生素、酶類物質能清除自由基，因此時常適當喝些果酒可以起到排毒養顏的作用。
果酒味道很是酸甜，果味芬芳，其中含有豐富的果酸物質，食用有利於促進胃酸分泌，如果在餐前食用可以起到生津開胃，提高食慾的作用，使人食慾大開，但是不宜多喝，以免損傷胃部，降低食慾，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。
果酒是由不同的水果，加入酵母發酵而成的酒精飲料，生活中時常飲用的有葡萄酒，楊梅酒、李子酒、獼猴桃酒等，這些果酒不僅食用具有水果的芳香，還帶有豐富的營養價值，那麼果酒的營養價值有哪些？
果酒中含有豐富的維生素C，氨基酸成分，有利於促進人體新陳代謝，清理腸道，有利於排出體內的有害物質，起到淨化機體，排毒養顏，改善膚質的作用，此外果酒中的胡蘿蔔素中的有效成分能夠融入酒內，飲用果酒還能幫助清除體內自由基，具有抵抗衰老的作用。
材料：草莓1000克，檸檬1個，蜂蜜1000毫升，白酒1800毫升
做法：
1、儘量挑選成熟，且沒有疤痕的草莓，清洗乾淨去蒂，瀝乾水分備用。
2、洗淨檸檬後，切成薄圓片。
3、將草莓和檸檬放到容器中，加入蜂蜜和白酒，密封后放到陰涼處儲存。
4、3個星期後將草莓和檸檬取出即可開始飲用。
材料：檸檬1000克，蜂蜜200克，白酒1800毫升
做法
1、挑選乾淨新鮮的檸檬。洗淨之後擦乾水分，切成4塊薄片。
2、接著將檸檬放到容器中，加入蜂蜜和白酒，蓋好蓋子。
3、30天后將檸檬取出，汁液擠回酒中，渣滓 扔掉。
4、直接飲用或對水飲用皆宜，亦可與其他果酒或藥酒調製尾酒，在紅茶和碳酸飲料中滴入幾滴，可起到提味作用。適用量為每日20~30毫升，隨時都可飲用。
