檸檬酒是用新鮮的檸檬為原料，經過一段時間的密封發酵的水果酒，當中含有水檸檬的味道和酒精的風味，做法較為簡單、口感獨特，酒精濃度低，那麼檸檬酒的營養價值有什麼？
檸檬酒是經過發酵而成的酒類飲品，在製作的過程中檸檬中的營養物質會溶解在酒中，當中包括大量的維生素，以及人體所需的氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，並且檸檬酒中的酒精度數很低，一般為5到10度，適當飲用有利於促進身體健康。
檸檬酒中維生素C含量豐富，其中還含有不少的礦物質元素，平常生活中適當飲用檸檬酒有利於緩解體內過高的膽固醇、甘油三酯，能夠起到保護血管、防止動脈硬化，可以預防高血壓及其他心血管疾病情況的發生。
檸檬酒中含有豐富的維生素，特別是維生素A、維生素C，可以增進人體的新陳代謝，美白滋潤面板，並且可以起到較強的抗氧化作用，有利於延緩細胞衰老，適量飲用有利於美容養顏。
檸檬酒中含有大量的糖分，並且含有豐富的有機酸物質，例如枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等，有利於抑制體內細菌的繁殖、增強腸道的殺菌作用，還可以增進胃液分泌、利於消化，可以一定程度上改善消化不良、食慾不振等狀況。
檸檬酒是用新鮮的檸檬為原料，經過一段時間的密封發酵的水果酒，當中含有水檸檬的味道和酒精的風味，做法較為簡單、口感獨特，酒精濃度低，那麼檸檬酒的營養價值有什麼？
檸檬酒中含有豐富的氨基酸，維生素C等成分，這些營養成分有利於加快人體新陳代謝，能夠幫助身體排出體內有害物質，起到淨化身體，排毒養顏，改善膚質的作用，平常生活中適當飲用一些檸檬酒酒還能幫助清除體內自由基，具有抵抗衰老的作用。
主要材料：新鮮檸檬、白酒、密閉玻璃容器、冰糖
做法：
1、洗淨檸檬，擦乾備用；
2、清洗乾淨玻璃容器，消毒晒乾；
3、之後將檸檬去頭去尾，然後切成厚片；
4、把冰糖、檸檬放進玻璃容器裡邊；
5、倒入白酒，加蓋密封。1-2個月之後就能喝了。製出的檸檬酒有點酸，可以加冰糖。
注意事項：
1、檸檬洗淨後必須要擦乾水份，不然泡酒過程中容易滋生細菌發黴變質；
2、容器最好挑選瓷玻璃材質的密閉容器，不適宜使用塑料容器；
3、檸檬酒比較酸，所以與其它果酒比較可以加多一點冰糖，也可以變成飲用時再加冰糖。
