6日，宜賓筠連縣政府官方微博發佈消息稱，1月2日，該縣高坎鄉紅花村三組5名村民發生食物中毒症狀，一中毒女孩在送醫途中不幸死亡，其餘4名中毒人員已於1月5日出院。經該縣食品藥品監督管理局查明，中毒人員1月1日在家中烹製晚餐時將亞硝酸鹽誤作食鹽使用，食用後家庭人員出現輕微中毒症狀，但沒引起重視。1月2日早上，中毒人員再次將亞硝酸鹽誤作食鹽食用，發生中毒症狀。結合臨牀症狀分析，並經筠連縣疾控中心檢驗確定，中毒人員爲誤食亞硝酸鹽中毒。
據記者瞭解，中毒的5人是紅花村村民楊興付夫婦及其兒子田元剛的三個孩子，其中7歲的田霞(化名)不幸中毒身亡。據紅花村黨支部書記李均介紹，1月1日下午，楊興付從角落裏找出了此前遺失的亞硝酸鹽，誤以爲是食鹽，便將其倒入了鹽罐中。這些亞硝酸鹽本來是家裏買來準備醃製豬頭肉的。當晚，一家人食用了亞硝酸鹽炒的菜後曾出現身體不適。次日一早，楊興付夫婦再次用鹽罐裏的亞硝酸鹽煮麪吃，三個孩子也吃了面。不久，田霞就嘴脣發紫並伴有嘔吐現象，另兩個孩子也出現類似症狀，田霞在送醫途中不幸身亡，楊興付夫婦和另兩個孩子送醫後幸運地逃過一劫。
經筠連縣應急、公安、食藥監等部門調查，此次中毒事件屬誤食亞硝酸鹽中毒意外事件，排除他人投毒的可能性。據介紹，亞硝酸鹽是一種髮色劑，具有毒性，誤食易引起中毒。悲劇發生後，該局通過“新農通”向羣衆發佈提示信息：食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡，請謹慎保管、使用亞硝酸鹽。
