寒冬裏。外面寒風呼嘯，這個時候在家整個火鍋，涮點羊肉，整點小酒，一定是美極了。但是這麼吃，卻也很容易上火，本來冬天就因爲氣候乾燥，人體虛火旺盛，如果不注意的話，很容易就會產生口乾舌燥，尿黃便祕等一系列上火症狀。其實冬天裏，只要吃對東西，上火是很容易避免的。
1多吃百合滅心火
我們經常會說“心裏有火”，指的就是心火。心臟在中醫五行中屬火，掌管血脈運行。更年期女性或老年人易情緒波動，失眠多夢，心情煩躁，導致出現口舌糜爛、尿黃灼熱等症狀;兒童表現爲多動、不安等，這些都屬於虛火。
應對心火，可以服用滋陰降火藥物之外，飲食上應多食酸棗、百合等補養心腎之品。
2適當運動滅肺火
民間有種說法，咳嗽是因爲肺裏有火。情緒不穩定、兩眼乾澀、咳無痰、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等，都是肺火的表現，也屬於虛火。想要滅肺火，可以多喝水，多吃蔬菜水果，如木瓜、梨、蘿蔔等。此外，要適當運動鍛鍊。
3多喝菊花茶清肝火
肝火旺盛時，眼睛腫痛發澀，血壓也容易出現波動，如果同時有煩躁易怒、口苦便乾等症狀，多屬實火，可喝決明子茶、野菊花茶進行調理;如果同時有腳心發熱症狀，多屬虛火，可用枸杞或杭白菊泡水喝。
4多吃銀耳除胃火
牙齦腫痛、口乾便幹、口臭嚴重等症狀，可能是胃實火所致，可將西瓜皮的白色部分切成絲，拌上鹽來吃。還可以嘗試多吃涼拌的海帶或紫菜等食物。如果胃裏總像沒吃飽一樣，有點隱隱的疼痛，可能是胃虛火，可以多吃木瓜或銀耳等食物。
做好生活調理也能降火
1補充體內水分
如果我們經常感覺比較乾燥，就說明我們體內水分太少。因此我們平時要多喝水，給自己體內補充水分，這也是冬天養生一向非常健康有效的方式。建議大家多吃一些柑橘類水果，因爲酸味很強的柑橘類水果對預防乾燥十分有效。
避免冬季鼻子乾燥，也有一個非常簡單的方法，就是倒一杯熱開水，然後對着杯口用力的吸氣，讓水蒸氣好好的薰一薰鼻腔，每次做5分鐘左右，早晚各一次，對預防鼻子出血有很好的作用。
2合理調節飲食
合理的膳食結構可以改善體質，由於人體的體液呈弱鹼性，所以多攝入鹼性食物如蔬菜，瓜果，豆製品類，牛奶等，可使皮膚細膩光澤。咽喉乾燥的人在飲食上更要注意清淡、避免辛辣刺激。
建議多吃一些含維生素C的水果、蔬菜，以及富含膠原蛋白和彈性蛋白的東西，比如豬蹄、魚、牛奶、豆類、動物肝臟、瘦肉等。早晚用淡鹽水漱口，漱口後不妨再喝一杯淡鹽水，爲咽部殺菌、保持清潔和溼潤，改善咽部的環境，預防細菌感染。
3保持心境平和
現代醫學認爲，當人情緒低落時，人體的免疫力就下降，使人易患病;而暴怒、抑鬱會使人處於不平靜狀態，使腎上腺素分泌異常而損害肝臟，從而誘發肝臟疾病或使原有的肝臟疾病加重，乃至迅速惡化。因此，想要保持肝臟健康，你需要時刻提醒自己保持樂觀開朗的情緒。
4保證室內空氣的溼度
當北方開了地暖之後，建議北方的朋友們在室內放一個空氣加溼器，這樣做可以讓室內的空氣不那麼幹燥，人們就算一整天都待在屋子裏也可以保證肌膚不缺水;而南方的朋友能不開暖氣就不開，儘量多開窗子通風換氣，呼吸新鮮的空氣也可以有效降火氣。
降火食譜推薦
1蓮子銀耳湯
材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。
2、湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
功效：冬季也會時有肺火顯盛的現象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤肺，安神養心。
2雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉
材料：雪梨1個，青蘿蔔1個，紅棗4個，豬瘦肉250克，生薑2片。
做法：
1、將各物洗淨。
2、雪梨、青蘿蔔去皮、切塊。
3、豬瘦肉切小方塊狀，紅棗去核。
4、以上材料一起與生薑下燉盅，加熱開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可，進飲方下鹽。
功效：雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿蔔入湯清潤可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤肺、清燥除煩。
冬天飲食很多人講究一個補字，因爲對於很多體寒體虛的人來說，冬天是很難熬的，總覺得穿多少衣服都不夠。這個時候吃點進補的食物，不僅能夠提供足夠的能量，還能調理調理身體，讓這個寒冬不再可怕。可也不是什麼人都需要補的，而且補多了，也很容易上火，以上幾款清火降噪的食物，就能夠幫你遠離上火的煩惱。
