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紅棗不同吃法產生的效果就不同

來源:養生百科館    閱讀: 916 次
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相信大家對紅棗肯定不會陌生,生活中紅棗會被很多人食用,它的口感可不差,甜甜的,不管是老人還是小孩都可以吃上幾個,而對於女性朋友,因爲她們容易出現血虛的情況,這時候紅棗就起到一定的作用了,因爲紅棗可以用來補血,所以女性朋友們平時還是要多食用些紅棗,可是紅棗可就光有補血的作用,要知道紅棗不同的食用方法就可以產生不同的效果,來學習下都有哪些不同的食用方法。

紅棗不同吃法產生的效果就不同

1、棗子蒸熟:預防哮喘

中醫認爲,棗有調養臟器、滋補氣血的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。

哮喘病人尤其是年齡大的病人,應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。

2、紅棗泡茶:補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

3、紅棗熬湯:止咳潤肺

唐代盂詵所着《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

食材

銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)

做法:

把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

紅棗不同吃法產生的效果就不同 第2張

4、紅棗煮蛋:補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打入雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

5、紅棗熬粥:安神助眠

中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

6、紅棗泡酒:血管通暢

紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出,對保持血管通暢有一定效果。

7、紅棗泡水:養肝排毒

實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

乾紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。

紅棗不同吃法產生的效果就不同 第3張

8、鮮大棗煮水:強健脾胃

食材:

新收穫的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。

做法:

將新收穫的大棗破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。

每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白朮共用,更能補中益氣、健脾胃。

9、大棗煮飯:延年益壽

參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認爲大棗如此食用,能夠補氣養胃,延年益壽。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。

食材:

黨蔘10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。

做法:

將黨蔘和大棗用水同煎半小時,去掉黨蔘渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗蔘湯加白糖煎爲濃汁淋在飯上即可食用。

紅棗不同吃法產生的效果就不同 第4張

總結:棗有調養臟器、滋補氣血的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用,應該堅持每天吃蒸熟的棗子;紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛;紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺;紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效;女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。紅棗有以上的九種食用方法,而它們產生的功效也是不同的,對身體是大有好處的。

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