我們有句老話叫東吃蘿蔔夏吃薑，其實不僅夏天吃，冬天吃薑的好處也很多的。當我們受涼時，喝一碗薑湯，能快速祛除體內寒氣，薑湯還能幫助我們促進消化，對於女性來說，薑湯還能幫助她們緩解痛經，冬季吃薑還能促進血液循環，加快身體新陳代謝，讓我們過一個溫暖的冬季。
1、喝薑湯茶暖胃散寒
胃部是人體重要的消化器官,健康的胃部對人體健康是很有益處的,其中多喝點薑茶對於養胃護胃是極好的。
2、喝薑湯茶調節消化
薑茶中含有一定的薑辣素成分,這種物質被人體攝取之後能促進食物的消化和吸收,對於緩解腸胃的負擔是極好的,對於腹脹的人羣也不妨喝點薑茶來輔助消化。
3、喝薑湯茶緩解痛經症狀
痛經是很多女性常遇到的困擾,痛經雖然算不上疾病,但是當痛經來襲的時候,恨不得躺在地上打個滾,其中,在經期中喝點薑茶也能起到不錯的鎮痛效果。
4、喝薑湯茶防治感冒
中醫認爲,生薑味辛、性溫,且能入肺、胃經,被人體攝取後能促進血液循環,促使人體發汗,因此,對於剛淋完雨或者有感冒症狀的人不妨喝點熱薑茶,然後再稍作運動,出點汗,能有效的防治感冒。
5、喝薑湯茶降溫提神
在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對於有一般暑熱表現,如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人,適當喝點薑湯是大有裨益的。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
6、喝薑湯茶殺菌解毒
科學研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生薑可起到防治作用。
7、喝薑湯茶防暈車止噁心
吃生薑具有防止噁心、止嘔吐的作用,如果有由於某些運動而引起的“運動適應不良症”,吃點生薑就可以使其驪到緩解。有研究證明,生薑乾粉對因運動引起的頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀的有效率達90%,且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑防暈車、暈船,或貼內關穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家聖藥”之譽。
薑湯茶的做法
1、老薑茶
材料:紅茶6克,老生薑10克,蜂蜜適量。
製作:將紅茶葉與老生薑加清水煎茶,待溫時,調入蜜糖飲用。
功效:溫中散寒,健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。
注意:溼熱型胃痛不宜用。
2、紅糖薑茶
生薑:50克紅糖:75克。
功效:暖宮、活血
做法:生薑剁得碎碎的,加三碗水煲成一碗水,如果是要補血的,請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候,加入紅糖。
3、開水薑茶
材料:生薑一片,開水一杯。
製作:一杯水用一片姜即可,開水沖泡,熱飲
功效:夏天吃涼東西前飲用,可預防宮寒;生薑性溫,有溫中散寒的功效。
注意:民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法,夏天飲用最好。
哪些人不宜吃薑
1、手腳心發熱的人
這類人屬於陰虛體質,是體內津液不足所導致。而生薑性溫,會容易耗損津液,加重陰虛的程度,使津液虧損得更厲害,還會出現口乾、眼乾、心煩易怒、失眠等症狀。
2、眩暈耳鳴的人
有此症狀的人多是由於肝火過旺導致的一些併發症所致,這類人本來就陽熱亢盛,如果再吃過多的姜,相當於“火上澆油”。
3、肝炎病人
一般情況下,肝炎病人都是忌吃薑的,因爲常吃薑會加重其症狀,生薑引起的燥熱對炎症的消除不利。
4、口臭的人
中醫認爲口臭是由胃熱所致,生薑性溫,胃熱的人吃會加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
5、便祕人羣
便祕多屬於腸熱,此時如果過食生薑,也會加重症狀。
6、咳痰較黃的人
痰黃的人是因爲肺熱肺燥,生薑性溫,食用姜易加重症狀。
7、脫髮的人
中醫認爲,頭髮與腎有密切關係,老年人腎精不足,腎陰虧虛,頭髮得不到充足的滋養,就會脫髮。生薑性溫,脫髮的人食用,腎陰虛更甚,會加重脫髮的程度。
生薑我們一般是作爲一種調味品使用，燉肉燒魚的時候，能有效消除食物中的腥氣。生薑對我們有這麼好處，但是生薑也不是隨便吃，生薑有着很多飲食禁忌，它有時候更像是一種藥，很多身體有疾病的人都是不適合吃薑的。
