健康的身體不用問肯定是我們大家都比較渴望的，那麼，在我們日常生活中，究竟該怎麼更好的確保維生素的攝入，這是比較關鍵的，而不是等到身體出現症狀了才知道，所以，爲了我們的健康，大家還是得警惕起來。那麼，大家知道身體缺乏維生素的表現有哪些不，感興趣的一起來看看。
維生素缺乏的表現
人體需要多種維生素，缺乏維生素會導致嚴重的健康問題;攝入足夠的維生素能保持身體健康，過量攝入維生素會導致中毒。維生素是一系列有機化合物的總稱。
它們是生物體所需要的微量營養成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。維生素不能像糖類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量，組成細胞，但是它們對生物體的新陳代謝起調節作用。不同人羣根據自身的情況，適當選擇適合自身的維生素，才能達到預想的效果。
維生素主要包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B4、維生素B5、維生素B6、維生素B9、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K。
缺乏維生素的主要原因有以下幾點
1、食品供應嚴重短缺，攝入不足，如：單一食品，不適當的儲存，烹調損壞等。葉酸熱損失。
2、吸收利用降低;如：消化系統疾病或攝入脂肪量過少從而影響脂溶性Vit的吸收。
3、維生素需要量相對增高;如：妊娠和哺乳期婦女、兒童、特殊工種、特殊環境下的人羣。
4、長期食用營養素補充劑的人羣衆對維生素的需要量增加。
5、我們不合理的使用抗生素也是導致我們的身體對於維生素的需求量增大的。
由維生素不足所引起的一組營養缺乏症的總稱。不同維生素缺乏症的症狀差異很大。
一、缺乏維生素A
1.會影響到視紫紅質的合成速度或停止合成。引起夜盲症，暗適應能力減弱，在黃昏或從明亮進入暗處時，不能很快看清楚物體，只要供給足量的VA，這一症狀即可消失。
2.上皮組織萎縮，角化，皮膚乾燥，呼吸道、泌尿道、腺體上皮病變，使機體抵抗力下降，易感染疾病，如上呼吸道感染，感冒等。VA缺乏，還可使淚腺上皮細胞受損分泌停止，使眼結膜，角膜乾燥而引起乾眼病，其表現爲角膜、結膜乾燥，發炎。嚴重時角膜軟化，穿孔，失明。
3.引起生殖功能衰退，VA有提高幼小動物對氮利用的特殊作用。因而能促進體內蛋白質的合成，加速細胞分裂的速度和刺激新細胞的成長。
4.兒童如果缺乏維生素A，體內肌肉和內臟器官萎縮，體脂減少，骨骼生長不良及生長髮育遲緩，生長停滯，並易感染各種疾病。
維生素A良好的來源是各種動物的肝臟，魚肝油、魚卵、全脂奶、奶油、禽蛋等。植物性食物中含β-胡蘿蔔素較多的有胡蘿蔔、菠菜、苜蓿，豌豆苗、紅心紅薯，蕃茄，油菜，韭菜，莧菜等綠色蔬菜和水果。
二、缺乏維生素D
兒童將引起佝僂病，成人則可引起骨質軟化病，特別是孕婦和哺乳期的婦女缺乏VD時，更易發生骨質軟化病。
在植物性食品中幾乎不含VD，主要來源是魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶等食物。
三、缺乏維生素E
VE是人體內一種強抗氧化劑，能防止不飽和脂肪酸的自動氧化，從而維持細胞膜的正常脂質結構和生理功能。如果缺乏VE，不飽和脂肪酸被氧化破壞，細胞就要受到損害。如果長期缺乏VE，容易發生未老先衰，產生疾病。
VE主要存在於植物性食品中，麥胚油，棉子油，玉米油，花生油，芝麻油是特別良好的來源。菠菜、萵苣葉，甘藍等綠葉蔬菜中含量也很豐富。在肉、奶油、奶、蛋和魚肝油中也有。
四、缺乏維生素K
VK有“止血功臣”之稱。它不但是凝血酶元的主要成分，而且還能促使肝臟內凝血酶元的合成。如果缺乏，將導致血中的凝血酶元含量降低，出血凝固時間延長，還會出現皮下肌肉和胃腸道常有出血現象。
維生素K主要存在於綠色蔬菜中，如菠菜、白菜中含量極爲豐富，肝臟、瘦肉中也含有VK，此外還來源於人體大腸內細菌的合成。
五、缺乏維生素C
VC缺乏的典型症狀是壞血病，其主要特徵是多處出血，依次出現疲倦，虛弱，關節疼痛，牙齦出血，齦炎和牙齒鬆動等症狀，隨後因毛細血管脆弱而引起皮下出血，小兒則出現生長遲緩，煩燥和消化不良，逐漸出現牙齦萎縮，浮腫，多處出血以及骨骼脆弱，壞死等症狀;缺乏維生素C會降低谷胱甘肽的濃度，損害人體的抗氧化系統;缺乏維生素C會引起造血機能障礙。
結語：通過上文的敘述，相信各位對維生素也都有了進一步的瞭解，沒錯，維生素對我們的身體還是有好處的，如果缺乏的話，也會對我們的身體造成一定的負擔，所以，爲了我們的健康，大家一定要多注意自己的身體變化，當然，定期的體檢也是非常的重要的，所以，在日常生活中，還是要確保維生素攝入正常。
