隨着生活條件的不斷提高，疾病的預防也是得好好的注意一下，健康的身體是大家都渴望的，所以，日常的護理也是非常的重視的，好了，下面就隨小編一起來看看哪些食物會致癌哪些食物可以預防癌症吧，感興趣的朋友不妨一起來看看。
癌症的早期症狀
癌症在發病的時候都是有徵兆的，就是我們在平時不把當回事小病比如發燒等等。瞭解癌症的早期症狀，有利於爲癌症的治療爭取最大的時間。一下就來介紹一些癌症的早期症狀大家瞭解一下。
1、癌症的早期症狀之胃癌
突然出現原因不明的消化不良症狀，而且比較頑固、進展快;突出的表現爲食慾迅速下降、食後腹部飽囘脹感及不適感，同時，體重明顯降低。或者，過去沒出有胃痛(“心窩痛”)的人，突然出現反覆的胃痛;以前雖有胃痛，但近來疼痛的強度、性質、發作的時間突然改變，且原來治療有效的藥物變得無效或欠佳。
2、癌症的早期症狀之食道癌
吞嚥食物有遲緩、滯留或輕微梗噎感，可自行消退，但數日後又可出現，反覆發作，並逐漸加重。或在吞口水或吃東西時，總感覺胸骨有定位疼痛。平時感覺食管內有異物且與進食無關，持續存在，喝水及咽食物均不能使之消失。
3、癌症的早期症狀之肝癌
早期肝癌無特異性症狀，如有亦多是癌前疾病的一些複雜表現。但是如果慢性肝炎或肝硬化的病人，右上腹或肝區出現刺痛或疼痛加劇，身體不適，食慾減退，進行性消化不良，伴有頑固性腹瀉及體重明顯下降時，應高度警惕。
4、癌症的早期症狀之直腸癌
凡30歲以上的人出現腹部不適、隱痛、腹脹、大便習慣發生改變，出現便祕、腹瀉或者交替出現，有下墜感，且大使帶血，繼而出現貧血，疲乏無力，腹部摸囘到腫塊，應考慮大腸癌的可能。其中沿結腸部位呈侷限性、間歇性隱痛是結腸癌的第一個報警信號。下墜感明顯伴大便帶血，則是直囘腸癌的信號(大腸癌包括結腸癌和直囘腸癌)。
5、癌症的早期症狀之肺癌
咳嗽是肺癌的早期症狀，其特點是以陣發性刺囘激性嗆咳爲主，有咳不淨的感覺，一般無痰或只有少量白色泡沫痰，繼發感染可出現膿痰。如經抗炎治療2周後無改善，應警惕肺癌的可能。或在原有慢性咳嗽基礎上出現咳嗽性質改變，甚至伴有“氣管鳴”、“氣短”應予注意。肺癌的另一警號是間斷性反覆少量血痰，或痰中帶血絲。此外，還出現胸背痛、胸悶、發熱等症狀。
癌症會傳染嗎
在人們的意識裏很多病症是會傳染的，那麼肺癌會傳染嗎?癌症通常情況下是不會傳染的，病菌傳染是有條件的，如有傳染源、傳播途徑以及易感人羣，有這些條件存在的情況下時不會傳染給人的。大部分的認爲肺結核就是肺癌，但是其實這是有區別的，因爲肺癌是不具有傳染性的。
預防癌症的飲食要注意什麼
多吃新鮮蔬菜：蔬菜中含有豐富的抗氧化成分，有利於排出體內的毒素，預防毒死刺激腫瘤細胞生長。另外，要注意的是蔬菜一定要保持新鮮食用，隔夜熟蔬菜最好別吃，隔夜菜容易產生亞硝酸鹽，進入人體後可以合成有致癌性的物質亞硝胺類物質，多吃會導致癌症發生。而多喝常喝甜菜汁、胡蘿蔔汁、蘆筍汁等蔬菜汁，同樣對於預防癌症的發生。
注意烹調方法：應少採用油炸、煎的方法而多采用蒸、煮、燉的辦法。因爲無論是動物油還是植物油，通過高溫煎炸的食品，油脂中的不飽和脂肪酸產生的物質都會有大量的致癌物。此外，像魚、肉類等動物蛋白質含量高的食物，若在烹調過程中燒焦也有可能產生強烈的致癌物質苯並芘，因此，在日常飲食中，減少使用煎炸的方式有利於預防癌症發生。
改變不良飲食習慣：不良的飲食習慣是導致癌症的重要因素。飲食習慣不好，大大加大了癌症發生的可能性。例如，高脂飲食，喜歡吃燙的食物，愛吸菸喝酒等等。這些雖不能直接致癌，但均爲致癌的高發因素。而吃醃製食品、油炸食品、燒烤、發黴花生等。這些食品均有可能攝入致癌物質，久而久之就容易得癌。
預防癌症不能吃什麼
醃製食品：如鹹魚、鹹蛋、鹹菜、醃肉等醃製類食品，容易產生在體內產生亞硝胺，導致癌症發生，因此應儘量少吃。
紅肉及加工肉：紅肉一般指豬肉和牛羊肉，過量進食紅肉，可導致自由基生成，刺激結直腸細胞過度增殖，增加腸癌發生的風險。
而加工肉一般指經過煙燻、鹽醃製、或加入防腐劑保存的肉製品等。肉製品在加工過程中爲了延長保質期或讓肉的顏色更加好看，常常添加硝酸鹽和亞硝酸鹽容易致癌。因此建議每人每週紅肉攝入量應少於500克，並注意少吃香腸、臘肉等加工肉。
農藥殘留：目前已被證實，常見的有機磷農藥、有機氯農藥和氨基甲酸酯類殺蟲劑等。都有較爲明確的致癌性，而且被證實會在人體內蓄積。所以，我國及大部分國家已禁止使用。如果在食用蔬果時有農藥殘留，容易導致癌症發生。
燒烤食物：燒烤種的烤肉類食品經過高溫烹調後，會導致食物中的強致癌物苯並芘含量大大提升，因此建議不宜多吃。
發黴的食物：穀類、花生、玉米、豆類受潮後易發生黴變，而被黃麴黴菌污染，這種菌會產生黃麴黴毒素。研究發現黃麴黴毒素是一種能引起附體細胞病變的致癌物，也是目前發現的最強的肝癌致癌物。
高脂肪膳食：高脂的膳食不僅被證實是導致腸癌的高反因素，還容易導致肥胖引起乳腺癌等癌症的發生。因此，簡易宏控制脂肪攝入量，尤其是控制來自紅肉的脂肪，對減少癌症風險具有重要作用。
癌症病人吃什麼好
由於生活條件的提高，癌症的發病率也變得越來越高。所謂的病從口出是有一定道理的。癌症的治癒機會比較渺茫，能夠做到的就是預防。那麼，吃什麼食物可以預防癌症呢?或者吃哪些食物對治療癌症比較有益，延緩癌症吞噬身體。
食物抗癌
1.含維生素C豐富的食物：各種新鮮蔬菜和水果，如芥菜、薺菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿蔔、圓白菜、草酶、綠豆芽、四季豆、蕃茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋果、杏、獼猴桃等。
2.含維生素A豐富的食物：雞肝、牛肝、鴨肝豬肝、帶魚、蛋、胡蘿蔔、紅薯、豌豆苗、油菜薹、柿椒、芹菜、萵筍葉等。
3.含大蒜素豐富的食物：大蒜、蔥。
4.含微量元素豐富的食物：肉、海產品、穀物、大蒜、蔥、芝麻。5.提高免疫力的食物：獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝、猴頭菌、海蔘、牡蠣、烏賊、鯊魚、海馬、甲魚、山藥、烏龜、香菇等。
結語：在我們的日常生活中大家還是得好好的瞭解一下的，畢竟健康的身體是我們都渴望的，所以，在生活中如果長時間的出現身體某個地方不舒服，建議去醫院進行檢查。以免時間長了耽誤治療的最佳時期。肺癌的另一警號是間斷性反覆少量血痰，或痰中帶血絲。此外，還出現胸背痛、胸悶、發熱等症狀。
