提起蜂蜜，大家都不陌生，它是蜜蜂從植物的花中採集花蜜並煉製而成的粘稠液體。蜂蜜中含有大量的營養物質和微量元素，具有促進血液循環、美容、滋潤腸道、治療失眠等作用。
喝蜂蜜要講究時間
蜂蜜雖好，卻不可亂喝，需要根據不同的身體狀況，選擇適宜的飲用時間，以達到事半功倍的效果。
身體虛弱，申時喝蜂蜜水。申時即下午3點至5點，是我們現在常說的下午茶時間。此時，人由於一天的工作，體力、腦力消耗較大，容易感到疲勞。尤其是亞健康和低血糖人羣，這時候急需補充體力。
蜂蜜中含有40%的果糖和35%的葡萄糖，這兩種糖類經過消化道後，可以被人體直接吸收，緩解低血糖。同時，蜂蜜中含有鉀、鈣、銅、磷以及大量的維生素，其中鉀具有興奮心臟的作用。所以，在人體感到疲勞的申時喝蜂蜜水，可以有效補充體力。
便祕患者早晨喝蜂蜜水。便祕的原因有很多，但結果只有一個，即大便難以排出。蜂蜜具有益氣潤腸的作用，可以緩解因大便乾燥造成的便祕。早晨，最好選擇冷白開或者低溫的水沖泡蜂蜜，在空腹情況下飲用。一般情況下，飲用後0.5-1小時就會起作用。但如果是神經性便祕，喝蜂蜜水是沒有效果的。
想要減肥，飯前喝蜂蜜水。每個女性都想擁有苗條身材，可是又難以管住嘴，這時候選擇蜂蜜水減肥是很好的方法。飯前喝蜂蜜水可以佔據胃部空間，從而減少飯量。
另一方面，蜂蜜具有殺菌、排毒作用，可以改善新陳代謝，使堆積在體內的脂肪轉化爲能量。其所含的果糖、葡萄糖以及維生素等，進入消化系統並被人體吸收，可消除飢餓感，減少正餐的飯量。
睡前喝蜂蜜，治療失眠症。中醫有一句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，說明晚上喝蜂蜜水具有養生作用。睡前喝蜂蜜水，能爲身體提供新陳代謝的水分，而其中的營養物質，可以調節神經系統，起到安眠的作用。所以，患有失眠症的人羣可在睡覺之前喝一杯蜂蜜水。
肝臟不好，早晚喝蜂蜜。蜂蜜具有保護肝臟的作用，能夠提供肝臟代謝所需的能量。患有慢性肝炎、肝功能不正常者，可以多食蜂蜜以改善症狀。同時，蜂蜜還具有預防脂肪肝的作用。
沖泡蜂蜜,水溫有講究
開水沖泡——大忌
蜂蜜不能用沸水沖泡。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質等，過高的水溫會破壞蜂蜜中的營養成分和生物活性物質。
溫水沖泡——補中
用40~60攝氏度的溫水沖泡蜂蜜，其營養成分得以完整保存，也容易被人體吸收。《本草綱目》中記載，溫水沖泡蜂蜜能補益脾胃。因此，脾胃虛寒、體質虛弱者宜溫水沖泡蜂蜜。
涼水沖泡——清熱
用涼開水沖泡蜂蜜，可清熱、潤燥、解毒。因此，熱氣上火、痤瘡便祕者宜涼水沖泡蜂蜜。
食用蜂蜜，時間有講究
早晨食——清腸排毒
人經過一夜的睡眠之後，體內部分水分已被排泄，清晨空腹飲一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養，還能起到促進排便的作用。
午後食——補充能量
下午茶時間(15：00~16：00)正好在午餐和晚餐之間，是人一天中最易疲勞和飢餓的時刻，飲一杯溫蜂蜜水，能補充糖分和能量，並可讓混沌的大腦在芬芳香味中清醒。
飯前食——抑制胃酸
蜂蜜對胃酸的分泌有調節作用。胃酸過多患者，在飯前一個半小時飲一杯溫蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，減少對胃黏膜的刺激。
睡前食——安神助眠
蜂蜜有調節神經系統、緩解神經緊張、促進睡眠的作用，睡前飲一杯蜂蜜水，可以舒緩情緒，提高睡眠質量。
結語：但需指出，睡前飲蜂蜜水並非人人適宜。由於飲用蜂蜜水後會使血糖快速提高，細胞缺水，血液的黏度會升高，因此，血糖高、血脂異常者最好謹慎飲用。
