不少人喜歡晚上食用各種非主食的零食，認爲不吃主食晚上就能減肥瘦身，玉米就是這些零食中的一種。玉米是一種常見的糧食作物，主要生產於北方，有黃玉米、白玉米兩種，其中黃玉米含有較多的維生素A，對人的視力十分有益。其營養價值超過麪粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等病。但是晚上吃玉米究竟能不能起到良好的減肥效果呢？就讓我們一起來看看吧！
玉米吃多了會變胖嗎？
很多人認爲玉米很有營養，因爲它含有玉米油、澱粉、蛋白質等各種營養物質，所以覺得玉米是高熱量的糧食。其實不然，我們日常生活中，以米飯爲主食，而米飯也是營養十足的糧食，但是同等的米飯與玉米相比，前者得熱量會比後者高。所以換算過來，若把米飯替換成玉米，那麼長期下來，體重很有可能會下降。
另外玉米含有多種營養物質，像是蛋白質、礦物質、維生素、葉黃素等，這些物質對人體十分有益，對預防心腦血管病、癌症都有很大作用。且它含有大量的植物纖維，能很好地排清體內毒素，還能加快腸蠕動，防治便祕。
如何吃玉米能達到減肥的效果？
至於玉米要怎麼煮才能起到減肥作用了？其實最簡單最天然的方法即可，清水煮玉米，或是直接蒸熟它。這兩種方法都是最直接最方便，且能保持住玉米原來的營養成分不流失。另外嫌太單調的小夥伴，也可用胡蘿蔔跟玉米一起煲水來食用，稍加食鹽調味即可，兩者都是營養成分高的食物，最重要是多吃也不會怎麼長肉，十分適合減肥人士食用。
其實，玉米雖然營養價值低於其他穀物，但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元裏最優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有着密切的關係，從而對腸道菌羣達到平衡狀態，使得腸道健康。晚上吃玉米確實能減肥，但是減肥不是容易事，不是少吃點就能成功，過程必須配合運動，且要堅持，別想着一個星期我就瘦下來十斤，小編告訴你，不可能！且不同體質不同程度效果，人與人不能相比。
