怎麼才能快速的祛除事情呢,對於祛溼的方法我們都是比較關心的,沒到春天的時候,我們就要多注意保養身體了。春季以後,雨水開始增多,溼度誘發身體內溼氣。小編介紹八款煲湯食譜,幫助大家祛除春季體內溼氣。趕快來看看吧。
1、茯苓骨頭湯
材料:豬脊骨500克、茨實50克、薏米30克、土茯苓(幹)30克。
做法:將豬骨頭沖洗乾淨備用。茨實、薏米、土茯苓洗淨備用。瓦煲內放適量水,將豬骨頭倒入。倒入茨實、薏米、土茯苓。開大火燒開。用湯勺將浮沫撇去,再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鐘加鹽即可。
2、淮山豬骨湯
材料:茯苓、淮山各15克,炒扁豆、薏米、谷牙、麥芽各10克,陳皮1/4個,豬骨500克。
做法:豬骨斬件焯水。各種藥材用熱水洗淨,陳皮颳去囊。除豬骨外所有材料加適量清水煲滾,後放豬骨再煲滾,小火煲至扁豆軟爛(大概1.5~2個小時左右)即可。
3、砂仁陳皮鯽魚湯
材料:砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生薑3片。
做法:砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗淨;鯽魚宰淨,去鱗、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後改文火煲2個小時,調入適量芫荽及食鹽和生油便可。
4、咖喱雞絲羹
材料:雞肉400克,紅蘿蔔、薯仔各150克、洋蔥100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒絲、薑絲各10克,咖喱粉20克,鮮奶250毫升。
做法:雞肉洗淨切細絲,馬蹄粉芡拌勻,起油鑊炒至剛熟就剷起;紅蘿蔔、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、薑絲炒香,濺入紹酒後下水1500毫升(6碗水量),滾後下紅蘿蔔絲和薯仔絲至熟,下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖,推入馬蹄粉40克拌均的芡,下少許生油便可。爲3～4人量。
5、拍姜韭菜滾豬紅
材料:生薑60克、韭菜100克、豬紅500克。
做法:生薑去皮切塊,拍裂;韭菜洗淨切段;豬紅清水漂洗。在鑊中下清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滾沸後,下豬紅滾熟後,下韭菜,下鹽、油便好,爲3~4人量。
6、狗肚魚大芥菜湯
材料:大芥菜500克、狗肚魚500克、生薑2~3片。
做法:狗肚魚宰淨,去頭、內臟,然後切爲兩段,用少許魚露醃5~6分鐘;大芥菜洗淨,切段狀。在鐵鑊內加入清水1500毫升(約6碗水量),並投入適量食鹽和生油,武火煮沸後,加入大芥菜,滾腍後,再加入狗肚魚,滾熟後便可。快捷簡單,可供3~4人用,亦湯亦菜。
7、藕絲百合湯
材料:蓮藕、百合、冰糖。
做法:將蓮藕清洗乾淨,然後去除外皮之後切成細絲備用;新鮮的百合剝片之後也是切絲備用;在鍋中加入適量的清水,煮開之後加入準備好的蓮藕絲以及百合絲;大火燒開之後小火熬煮,等到蓮藕和百合變得軟爛之後加入準備好的冰糖,攪拌均勻之後就可以直接起鍋服用了。
8、絲瓜鹹蛋麥片粥
材料:絲瓜、鹹蛋、麥片、粳米、麻油、料酒、食鹽、味精以及蔥末。
做法:將絲瓜去皮之後清洗乾淨,然後切丁備用;將鹹蛋清洗乾淨住了之後去殼,切丁備用;粳米淘洗乾淨之後浸泡二十分鐘備用;在鍋中加入適量的清水以及粳米,大火燒開之後小火慢燉直到開花;隨後放入準備好的麥片、絲瓜以及鹹蛋;熬煮成粥起鍋之前加入準備好的食鹽、料酒、麻油、蔥末以及味精,然後就可以直接起鍋服用了。
結語:爲了我們的健康,每個人都該好好的注意食物的進補,每個人體內都是有溼氣的,怎麼祛溼這也是不能忽視的。本文介紹的這些方法,感興趣的朋友可以多試一試了,這纔是健康的養生方法了。否則錯過還要再等一年哦。
