現如今，越來越多朋友喜歡在家裏養上一些花草，如常春藤、綠蘿、吊蘭等，都是不錯的選擇，豐富業餘生活的同時，還能夠起到淨化空氣的效果。當然，除了這些常見的盆栽植物外，陽臺種菜也是許多朋友的選擇!利用陽臺空間，盆栽上一些蔬菜，感受種菜樂趣的同時，還能夠收穫綠色無公害的蔬菜，可說是一舉兩得。同時，大家還可在陽臺盆栽上一些“抗癌”蔬菜，越吃越健康!那麼，接下來就爲大家介紹3種蔬菜的盆栽方法，堪稱“癌細胞”的天敵，陽臺盆栽上幾盆，越吃越健康!
盆栽蘑菇。蘑菇的盆栽方法蘑菇有着“抗癌第一菜”的美譽，含有多糖類的抗癌活性物質，可以促進抗體生成，對各種癌症，尤其是肝癌、淋巴癌、腸癌，有着很好的預防效果，可說是“癌細胞”的天敵！
而在蘑菇的盆栽過程中，首先是購買菌包，接着將菌包袋子打開，用噴壺向袋子裏噴兩下並繫上袋子，在袋子的一側，用刀劃一口，作爲菌包的出包口，每天澆水，保溼是關鍵，一天至少噴兩次。
把菌包放在陰涼有亮光的地方，保持空氣流通。當看到有菌蕾後停止噴水，形成菇蓋後再噴水，以少量多次爲主;小蘑菇已經初現型了，幼菇最怕缺水，但一定不能有積水在上面，用霧狀噴壺噴霧;蘑菇蓋長到三四釐米就能收穫啦。收穫之後，將菌包裏面的蘑菇跟清理乾淨，露出新的材料，繼續噴水養護，很快第二茬菌菇就會長出來了;從種植到收穫，大約兩三個星期，時間非常短，花友們還等什麼，趕緊試試吧!
盆栽紅薯。紅薯的盆栽方法：熟紅薯的抑癌率爲98.7%，生紅薯的抑癌率則爲94.4%，其含有豐富的蛋白質、維生素以及各種膳食纖維，這些東西能夠起到一個提高人體免疫力的作用。更重要的是，紅薯中含有一種去氫表雄酮的化學物質，能夠很好的預防結腸癌和乳腺癌，也是“癌細胞”的天敵!
盆栽紅薯時，可以從紅薯藤蔓上直接剪切下一截10cm左右的藤，稍微老一點的成活力會更高。
花盆選擇直徑大於30cm的，因爲後期會長得非常快，需要足夠的營養。土壤的話，用普通的園土或者腐葉土，加一些沙子增加透氣性;接着把剪下來的枝條扦插好並澆足水分，放陰涼遮光處三天左右，一般一個星期就開始長根了。扦插前可去掉藤蔓下面的兩三片葉子，會有效地減少水份揮發，更加容易成活和髮根。生根後正常養護即可，到秋天收紅薯的季節，挖開土面一看，寶藏就出來啦!期間紅薯葉煮麪條、紅薯葉當青菜吃都是不錯的選擇，越吃越健康!
盆栽芹菜。說起“癌細胞”的天敵，自然是少不了芹菜啦!芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。同時，還可減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
陽臺盆栽芹菜時，做菜前記得把芹菜頭(約4-6cm)切下來，這次不要丟了;把這個小菜頭稍微沖洗一下，準備一個小碟子或小碗，盛一點水。然後把這個芹菜頭立在上面，要是站不穩斜倚着也行;
弄完後把它端到明亮的窗臺邊享受日光浴，隔天換一次水，同時也要給菜頭噴噴水。大約在窗邊呆5-7天，它邊上的莖葉會變得幹黃，中間原本嫩黃的葉子變得嫩綠;這時候，我們就算大功告成……一半了，然後我們要做的就是把芹菜頭轉移到花盆裏，用盆土蓋住外圍幹黃的部分，把頂端小芽露在外面就可以;再就是記得2-3天澆透一次水，保持盆土溼潤。一週左右就能看到芹菜芽不斷往上冒了;芹菜長得很快，大約3-4周的樣子，就會枝繁葉茂了。如果你不嫌棄，就已經可以掐着吃了哦。
防癌健康飲食做起，自己動手防癌症。
