高血壓患者飲食要清淡，每日三餐要均衡，儘量少吃多餐，每日攝入的鈉元素不能過量；患有高血壓的人要多吃新鮮的蔬菜和富含鉀元素的食物，如蘋果、黑木耳、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、荸薺等，這些食物能有效控制血壓，非常適合高血壓患者食用。
高血壓患者飲食要注意什麼
1、一日三餐規律
高血壓患者在飲食上要遵循少食多餐的習慣，不要一頓飯吃太飽，如果高血壓患者身體比較肥胖，一定要控制熱量攝入，要吃一些地熱能的食物，雖然要補充蛋白質，但是要注意血腥蛋白跟植物性蛋白分別佔據一半。
2、注意低鈉飲食
高血壓患者一定要控制鈉鹽的攝入量，每天鈉鹽的攝入不得超過五克，也就是一小勺。當然這五克當中是一天的鈉鹽攝入，其中還包括醬油中一克，如果喜歡吃鹹菜以及腐乳、醃製品這樣的食物，也要適當減少鈉鹽的攝入量。
3、注意補充鉀元素
鉀元素是抗衡高血壓的重要武器，對於因爲鈉元素濃度太高造成的血壓升高以及血管損傷問題有很大的調理效果。
4、多吃水果蔬菜
人體每天需要補充充足的維生素，不管是維生素B還是維生素C在新鮮的水果以及蔬菜當中都比較豐富。因此一個人每天需要保障一兩個蘋果，除了維生素水果還可以爲人體提供鈣元素、鉀元素以及鎂元素等等。
5、多喝水
在天然的礦泉水當中含有豐富的微量元素，其中含有鋰元素、鋅元素、硒元素等等，對身體十分有益。
