作用：石榴籽具有抗氧化、美容養顏的作用，女性經常食用石榴能延緩衰老，增加皮膚彈性；石榴籽含有豐富的維生素C，它能清除體內的自由基，起到排毒養顏的作用，它還能有效緩解近視。功效：石榴籽若咀嚼不充分就嚥下，容易對消化道黏膜造成損傷，出現消化系統紊亂，嚴重時還會出現腹脹、消化不良的症狀。
石榴籽的功效與作用
1、保護心腦血管
石榴籽中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低飽和脂肪酸的吸收量，增加血液中高密度膽固醇，清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用，同時單寧、黃酮類化合物和石榴多酚還能增加血管的彈性，具有保護心腦血管的作用。
2、美容養顏
石榴籽泡水中豐富的維生素C可以幫助清除皮膚中的黑色素，有美白肌膚的作用，並且維生素C、黃酮化合物、單寧和石榴多酚化合物具有極強的抗氧化性，可以抗擊損傷細胞並導致衰老的自由基，因此具有美容養顏的作用。
3、改善大腦功能
石榴籽中的石榴多酚可以直接穿過血腦屏障，抗擊大腦中的自由基，有強化血管的作用，而不飽和脂肪酸可以促進大腦細胞的發育，因此飲用石榴籽泡水可以改善大腦功能。
4、緩解視力下降
糖尿病對人體微小血管損傷作用較大，因此會導致視力下降，而石榴多酚可以治療因糖尿病導致的微小血管損傷，同時不飽和脂肪酸可以緩解視力疲勞，因此食用石榴籽有改善視力下降的作用。
石榴籽的副作用
1、對口腔的副作用：如果石榴籽顆粒較大且質地較硬，咀嚼石榴籽一方面容易劃傷口腔內黏膜，造成物理性損傷，局部可出現疼痛、燒灼感等不適症狀，還可能會誘發創傷性口腔潰瘍。另外，石榴籽的殘渣容易附着在牙齒縫隙或齲齒表面，可導致異物感、疼痛等不適症狀。如果清理不乾淨，還容易滋生細菌，危害口腔健康。
2、對腸胃的副作用：老人、嬰幼兒直接吃石榴籽還存在誤吸的風險，可導致支氣管異物，若吃石榴籽時突然出現呼吸困難、咳嗽等情況，需及時將異物吐出或咳出，解除異物梗阻。同時建議選擇食用軟籽石榴，或通過充分咀嚼避免副作用的出現。
