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牛軋糖自已做年貨

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食材

棉花糖 500g全脂奶粉 300g熟花生米 400g黃油 100g

1把花生米炒熟,冷卻後去皮

牛軋糖自已做年貨

把花生米炒熟,冷卻後去皮。

不粘鍋開小火,放入黃油,待黃油融化後,倒入棉花糖

小火不停的攪動,直到棉花糖全部融化,倒入奶粉,

奶粉與棉花糖完全混合均勻後,倒入花生碎,再攪拌均勻,關火。

準備好一平整的容器,鋪上保鮮膜,把步驟4倒入容器,壓平。

完全冷卻後就可以取出切成小塊 ,包上糖紙,美翻了,是不是?

注意事項

一定要用不粘鍋,而且整個過程始終保持小火。

棉花糖和奶粉本身就帶甜味,不必加糖

沒有包裝紙,可以直接裝入保鮮盒也是可以的。

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