兔肉性寒涼,特別適合在夏季食用,下面就爲大家介紹一道兔肉湯的菜品。
主要食材:兔肉300g
其它食材:紅棗50g、雞精適量、鹽適量、胡椒粉適量、薑片適量
1.準備好兔肉和大棗。
2.將兔肉洗淨,斬成塊。
3.用清水泡至1小時。
4.將兔肉焯水。
5.把兔肉放入湯鍋中加入薑片和適量的清水。
6.大火燒開,轉文火,煲至1小時候加入紅棗,繼續煲30分鐘。
7.將煲好的兔肉湯盛入碗中,加入鹽 雞精 胡椒粉調味即可
健脾胃、補充蛋白質