黃豆粉，爲豆科大豆屬植物大豆的種皮黃色的種子炒後去皮、磨製而成的粉末。黃豆粉具有健脾消積、利水消腫、降血脂、保護血管、潤髮護膚、增強免疫力、抗癌、緩解婦女更年期綜合徵的功效，可用於輔助治療積食、疳積瀉痢、腹脹羸瘦、水腫、小便不利、高血脂、高血壓、免疫力低下、皮膚粗糙、婦女更年期綜合徵等疾病症狀。
黃豆入脾經，有健脾消積、寬中下氣的功效，而黃豆粉爲黃豆研磨而成的粉，因此黃豆粉對於食少積食、疳積瀉痢、腹脹羸瘦等症都有緩解的作用，並且黃豆粉食用後也非常容易消化，還有養胃的功效。
黃豆入脾經和大腸經，有云水化溼、利水消腫的功效，因而黃豆粉對於水腫、小便不利、泄瀉等症狀有緩解的功效，可以將黃豆粉直接沖泡飲用，或者添加在湯中食用。
黃豆粉中含有大豆蛋白以及豆固醇，能夠明顯的改善和降低高血脂，使血清中低密度膽固醇含量降低，從而降低患心血管疾病的概率，建議高血脂人羣每日飲用一杯黃豆粉飲料。
黃豆粉中含有脂肪，脂肪中富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能夠維持細胞的正常功能、降低血清膽固醇、降低血液黏度、改善血液微循環、增強血管壁彈性，能夠保護血管，防止動脈硬化，還能夠健腦、預防脂肪肝，食用黃豆粉對於身體健康非常有益。
黃豆粉，爲豆科大豆屬植物大豆的種皮黃色的種子炒後去皮、磨製而成的粉末。黃豆粉具有健脾消積、利水消腫、降血脂、保護血管、潤髮護膚、增強免疫力、抗癌、緩解婦女更年期綜合徵的功效，可用於輔助治療積食、疳積瀉痢、腹脹羸瘦、水腫、小便不利、高血脂、高血壓、免疫力低下、皮膚粗糙、婦女更年期綜合徵等疾病症狀。
黃豆粉中含有維生素B1、B2等營養成分，有潤髮護膚的功效。食用黃豆粉能夠防治溼疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙、增進皮膚健康，適宜女性朋友食用。
黃豆粉中含有豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，食用黃豆粉有增強免疫力的功效。由於黃豆粉已經磨成粉狀，也非常容易吸收，對於免疫力低下、身體差，並且腸胃虛弱的人而言是非常理想的補虛食品。
黃豆粉中的植物雌激素與人體中產生的雌激素在結構上十分相似，可以成爲輔助治療婦女更年期綜合徵的最佳食物，不但經濟、有效，而且絕無副作用。
