1魷魚一條
魷魚一條。收拾乾淨，去掉外面的黑皮
這是收拾好的樣子，魷魚鬚子就不要用了，可以考慮做個別的菜
把魷魚的身體切碎，放攪拌機中打成蓉，如果不嫌麻煩，其實可以手工剁的，據說那樣更加有彈性
這是攪拌成蓉的，加入鹽，花椒麪，胡椒粉
放入澱粉，雞蛋
攪拌一下，如果幹，加一點水
鍋裏放水，在水微微冒泡的時候，擠成，下入水中。
2當丸子成熟後，就會飄起來
當丸子成熟後，就會飄起來。
這是魚丸白菜湯，味道不錯
