將胡蘿蔔去皮洗乾淨、土豆去皮洗乾淨、取三片捲心菜（只要葉子部分，因爲靠近跟的部分生吃會覺得味道不佳）洗乾淨，備用。
將洗乾淨的土豆（土豆可以切的稍微小一點，這樣比較容易煮）、胡蘿蔔（如果不愛吃胡蘿蔔可以不放的）切成塊，捲心菜切成絲，備用。
家常捲心菜切成的絲一般不怎麼規格，並且爲避免之前清洗的不夠徹底，所以建議用碗盛水後浸泡一下。
將胡蘿蔔與土豆倒入鍋中，同時放入適量的水，以超過蔬菜兩釐米爲好。點火，帶水燒開後，關小火。一共煮上30分鐘左右，以土豆煮爛爲標準。
將浸泡的捲心菜取出，瀝乾水放於盤中，將煮熟的胡蘿蔔放入盤中，備用。同時在兩種蔬菜上淋上沙拉醬。
將煮熟的土豆放入盤中，土豆一定要很爛很爛纔好吃。然後用鏟子將土豆切成土豆泥。切成泥後加入沙拉醬攪拌均勻。
1將攪拌均勻的土豆泥放入盤中
將攪拌均勻的土豆泥放入盤中。一道美味的土豆沙拉就做好啦。溫馨提示：在享用的時候將蔬菜中的沙拉攪拌均勻味道更好哦。
沙拉醬的口味小編建議選擇偏酸口味的那種
剁土豆醬可以用鏟子在碗裏切哦，很方便
