核心提示：我們都知道，在進食的時候多進行咀嚼對於腸胃消化有很大的益處，但你或許不知道，咀嚼其實也是能延緩衰老，對於大腦也有起到保健作用。
國外的最新一項研究就揭示了這樣的結果，咀嚼能提升老年人對外界的各類刺激的感知，能使大腦神經迴路功能更加明顯，從而能有效地保健大腦，讓大腦衰老減緩。
研究人員讓參試者進行咀嚼口香糖120秒時間，結果表明，參試人員裏的老年人，大腦中有關記憶的海馬區活動領域明顯地增大了。
這項測驗耶和華參試的老年人與年輕人同時咀嚼口香糖後進進行記憶測試，結果表明，年輕人不論是在咀嚼口香糖與否，其記憶測試的結果都並沒有太多的差別；而老年人咀嚼口香糖後再進行記憶測試，結果卻是非常地明顯提升。
進行對老年參試者的大腦掃描後發現，咀嚼口香糖後大腦的交感神經活動，前額皮質、島皮質等高級神經中樞的功能的活躍也明顯增加，前額皮質功能低下往往會使人產生憤怒；島皮質功能下降也會使人產生難以控制的情緒。
