有研究表明，一個人在二十歲時大腦思維最敏捷，從三十歲開始記憶力就開始下降，隨着年紀的增長，大腦會慢慢衰老，而造成記憶力變差。那麼，延緩大腦衰老的食物有哪些？下面小編爲你介紹有關的知識。
延緩大腦衰老的食物
1、延緩大腦衰老吃芝麻菜
拉什大學的一項研究表明,每天食用1-2種綠葉蔬菜的人比不吃的人,前者大腦認知能力要年輕11歲。而綠葉蔬菜中,營養最卓越的當屬芝麻菜:它富含硝酸鹽,這是一種能增加大腦血流,擴張血管的化合物(芝麻菜同樣有助於降低血壓!)。如果你的大腦無法得到足夠的血液供應,那麼它就無法得到足夠的氧氣,這會導致腦細胞死亡。
2、延緩大腦衰老吃藍莓
漿果是這6種對大腦有健康幫助的最佳食物中唯一的一種水果。一些混合了地中海和DASH(膳食方法阻止高血壓)飲食的研究表明,這類飲食能夠降低53%的老年癡呆症風險。儘管所有的漿果都是有益的,但藍莓含有特別的類黃酮和抗氧化劑,它們能有效阻止大腦的氧化應激壓力,並加強腦細胞間的通訊聯絡。
3、延緩大腦衰老的食療食譜？
3.1、醬醋羊肝:將羊肝洗淨切片,勾芡,素油爆炒,再調以醬油、醋、料酒、姜各適量,即可食用。此菜適用於中心性視網膜炎、視神經萎縮患者。
3.2、紅肝丸:取紅花10克,與250克豬肝共剁爲泥,加芡粉少許,做成丸子蒸食。此方適用於肝陰虛兼淤血患者;白內障術後,眼中有血絲者,食用後可起到促進消散的作用。
3.3、胡蘿蔔粥:胡蘿蔔100克,粳米200克。將胡蘿蔔洗淨切成小碎粒,與粳米一起加水適量煮成稀粥,每天早、晚餐食用。經常食用此粥,還可防治高血壓,增強老年人體質。
3.4、女貞子粥:女貞子、枸杞子各30克,粳米200克,冰糖少許。將女貞子和枸杞子加清水,用小火煮沸半小時,去渣留汁,再將粳米、冰糖一起加入藥汁中煎煮成粥,每天早、晚餐食用。此粥適用於肝腎陰虛所致的眼花。
延緩大腦衰老的妙招你知道嗎？
1、按摩健腦
兩手十指從前髮際到後髮際,做“梳頭”動作12次;然後兩手拇指按在兩側太陽穴,其餘四指頂住頭頂,從上而下,由下而上做直線按摩12次;最後,兩拇指在太陽穴,用較強的力量做旋轉按動,先順時針轉,後逆時針轉,各12次。
2、浴腦鍛鍊
每日清晨起牀後,宜到戶外散步或做體操、打太極拳等,使大腦得到充分的氧氣,喚醒尚處於抑制狀態的各種神經和肌肉。
3、多與陌生人交談
多與陌生人說話對於人的精神是有好處的,因爲人在說話時要動員大腦的許多部分,在陌生人面前講話尤其如此。因此,經常在陌生人面前講話,無疑是對大腦相應部位的良好刺激,能促使大腦功能的增強。
引起大腦衰老的原因是什麼？
1、糖尿病
糖尿病可使大腦微血管硬化閉塞、血液黏稠度增加,大腦長期處於缺血缺氧狀態,比普通人衰老得快。高血壓、動脈粥樣硬化等也會加速大腦衰老。
2、吸菸
吸菸時,香菸中的尼古丁能在吸入10秒內到達大腦,並在20～40分鐘內保持活性,尼古丁會損壞血管壁,促進動脈硬化,降低大腦氧供應,損害邏輯思維能力,加速大腦老化。美國一項研究表明,每吸一包煙減壽2.3小時。
3、空氣污染
大腦是全身耗氧量最大的器官,平均每分鐘消耗氧氣500～600升。污染空氣中沒有充足氧氣支持大腦工作,還含有氮氧化物、一氧化碳等有害物,通過呼吸進入大腦,造成記憶力下降或抑鬱症,加速成年人認知能力衰退。
結語：以上就是小編關於如何延緩大腦衰老做出的一些分享啦，記得要多吃有利於延緩衰老的食物，平時也要多鍛鍊大腦，以減慢大腦衰老。
