冬蟲夏草是一種十分珍貴的中藥材，在生活中人們經常將它當成保健養生藥材食用，紅棗不僅是一種中藥材，也是深受人們喜愛的一種食品，那麼冬蟲夏草可以和紅棗一起吃嗎？
可以的。
冬蟲夏草是一種十分珍貴的中藥材，其味甘，性平，入肺、腎經，具有補虛損，益精氣，化痰止咳等功效；紅棗味甘，性溫，歸脾、胃經，具有補中益氣、養血安神、緩和藥性等功效，兩者的藥性和藥效無衝突，所以冬蟲夏草和紅棗是可以一起吃的。
冬蟲夏草入肺經，具有補肺氣，平喘止咳的功效，其中有效成分可以幫助擴張支氣管平滑肌，輔助治療肺氣虛引起的咳嗽、咳血、氣短等症，所以冬蟲夏草和紅棗一起吃具有一定的平喘止咳的功效。
冬蟲夏草入腎經，具有補腎精，壯腎陽的功效，可以輔助治療腎陽虛引起的腰膝痠軟、陽痿滑精，耳聾耳鳴等症，其中含的蟲草多糖的成分，還可以在一定程度上幫助提高性功能。
紅棗入脾胃經，具有養血補血的功效，其中的有效成分可以促進人體造血，使血液中的含氧量增加，可以用於治療女性心情煩躁，心神不寧等症。
冬蟲夏草中的有效成分可以降低血液中膽固醇和甘油三脂的含量，提高高密度脂蛋白的含量，幫助降低體內血脂水平；還可以幫助減輕有毒物質對肝臟的損傷，防止肝纖維化，提高機體的抗病能力，對治療病毒性肝炎也有一定的幫助。
紅棗中含有豐富的維生素C，可以促進人體肌膚細胞的新陳代謝，促進血液循環，防止黑色素沉着，是面部肌膚紅潤光澤。
冬蟲夏草中的蟲草素成分可以在一定程度上抑制腫瘤細胞的吸收與成熟，可以用來輔助治療鼻癌、煙癌、肺癌、肝癌等惡性腫瘤；紅棗中含有三萜類化合物和二磷酸腺苷的成分，可以在一定程度上幫助抑制癌細胞的生成，所以冬蟲夏草和紅棗一起吃能預防癌症。
冬蟲夏草中蟲草多糖的成分可以幫助促進T淋巴細胞，巨噬細胞、白細胞等免疫細胞的增殖與分化，產生各種免疫活性因子，增強人體的免疫功能；紅棗具有補養身體，滋養氣血的功效，可以提升身體元氣，達到增強人體免疫力的作用。
1、取冬蟲夏草2克，紅棗10克洗淨。
2、將冬蟲夏草和紅棗放入茶壺中，加入適量清水。
3、大火煮開，再改小火煮10分鐘左右。
4、期間可續水3-4次，最後可以連藥渣一起吃掉。
材料：蟲夏草5克，紅棗6-8顆，老母雞一隻，食鹽適量。
1、將冬蟲夏草洗淨，紅棗去核備用。
2、將老母雞處理乾淨，去雜，斬塊備用。
3、將母雞、冬蟲夏草、紅棗放入燉鍋中。
4、加入適量清水，大火煮開。
5、改小火燉煮2小時左右，加入食鹽調味即成。
無論是冬蟲夏草還是紅棗服用都不宜過多，冬蟲夏草作爲保健，則建議用量爲2克以內，若作爲藥用，建議用3-9克即可，因爲冬蟲夏草中含有砷元素，長期過量服用可能會導致慢性中毒，損害人體免疫系統、心血管系統、呼吸系統等。
冬蟲夏草具有補肺氣的功效，而蘿蔔具有行氣瀉氣的作用，冬蟲夏草與蘿蔔同食可能會影響冬蟲夏草的藥效，所以在吃冬蟲夏草的時候，要避免與蘿蔔同食。
冬蟲夏草具有較強的滋補功效，陰虛火旺者吃冬蟲夏草反而會加重其原本口乾咽燥、五心煩熱、舌紅苔少等陰虛症狀。
冬蟲夏草補益作用較強，狂躁、高熱、二便不通、腹痛拒按、聲高氣粗、脈實有力等患有各類實證人羣吃冬蟲夏草不僅不能達到治療、保健的目的，而且會導致噁心、心煩、口角溢血等不良反應。
冬蟲夏草具有滋補作用，外感發熱時不宜進補，否則會導致體內邪氣不能外出，致使外感發熱症狀加重，甚至會引起噁心、嘔吐等其他不適反應。
冬蟲夏草具有一定的補腎壯陽功效，與雄性激素作用相似，未成年人身體各器官發育尚未完善，長期吃冬蟲夏草可能導致性早熟。
冬蟲夏草是一種十分珍貴的中藥材，在生活中人們經常將它當成保健養生藥材食用，紅棗不僅是一種中藥材，也是深受人們喜愛的一種食品，那麼冬蟲夏草可以和紅棗一起吃嗎？
紅棗建議最好一次食用不超過15個，因其藥性滋膩，過量食用易導致消化不良，可能引起腹脹不適。
如：身體困重、脘腹脹滿、舌苔黃膩等，紅棗藥性滋膩，補益作用較強，這類溼熱困重者食用紅棗可能會加重其原本溼熱困脾的症狀。
如：身體困重，眼睛或腳部有水腫，脈滑等，紅棗味甜，易生溼，多吃可能會導致體內水溼加重，使水腫情況更嚴重。
紅棗中含有豐富的糖類成分，較易被人體吸收，糖尿病患者過多吃紅棗，不利於血糖的控制，或者可能會導致血糖升高。
