葛根是一種豆科植物，生長中無污染，製作中不添加任何添加劑，在國際上享有“迴歸大自然的綠色食品”的美譽，那麼吃葛根有什麼好處？下面一起來看看吧。
1、解酒護肝
葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓，養肝護胃。
2、減少鈣流失
可以減緩骨骼組織細胞的老化，有助於鈣質的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度並阻止骨骼的中空消溶，從而遠離骨質疏鬆。
3、預防心腦血管疾病
葛根具有改善腦部血液循環之效，其中的活性成分能夠預防心腦血管等疾病，輔助治療冠心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯效果。以及有效緩解更年期綜合症，又能延年益壽、增進健康，是中年女性日常保健、提高生活質量的理想選擇。
4、營養心肌
擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。
5、美容豐胸
葛根具有滋身健體、抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加皮膚彈性、潤膚等功效。葛根中所含異黃酮具有滋潤皮膚、恢復皮膚彈性的作用。最值得推薦的是，女性常吃葛根，可以促使胸部發育增大，這主要就是異黃酮的功勞。
6、恢復體溫
葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。
7、降糖降脂
葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯着療效。
8、益智作用
某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯着對抗東度警鹼所致的記憶障礙。可用於治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病症。
9、止渴止瀉
葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。
1、取一袋葛粉置於碗中。
2、用少量冷水攪拌到像牛奶狀（注意冷水不要放太多（大約10ML至15ML），能夠打溼粉就行）要充分把葛粉攪拌均勻，沒有顆粒狀！
3、攪拌均勻後，用剛燒開的水一邊衝一邊攪拌，攪拌到葛粉變透明糊狀（注意一定是剛燒開的熱水）
4、可根據個人口味加上白糖或者蜂蜜，口感會很好。營養美味又好吃，美容祛痘的同時又豐胸，一舉兩得。
5、夏天的話還可放冰箱裏冷藏哦！冷藏幾個小時後，葛粉糊就會呈現出果凍狀，滑溜溜冰冰涼涼，有營養，好口感，加入果醬味道更好哦~這是小編最愛的口味！
