罌粟苗多作爲藥材，也具有一定的食用價值，但法律規定嚴禁非法種植。下面來看看罌粟苗的功效與作用。
根據中醫史料記載，罌粟苗歸入大腸經，性甘，平，並且無毒性。當做蔬菜食用，可有除燥的功效，並且非常開胃。可治痢疾，煎湯內服，一般取三至五克即可。也可用於肺虛久咳症狀的治療，也可用於緩解身體疼痛。
罌粟苗中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便祕，預防腸道腫瘤。
罌粟苗中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。
罌粟苗含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。
