秋冬來臨，甘草經常被拿來用作養生，其實甘草的養生作用是由來已久的，很多身體不好的人都喜歡用甘草做菜泡水，那麼甘草可以泡水喝嗎？甘草怎麼泡水喝最好？
可以，但是一般不建議甘草泡水喝，一是因爲甘草中的有效成分不容易溶解，二是因爲甘草過量會引起水腫，噁心，嘔吐症狀。甘草含有很多化學成分，以甘草甜素，甘草次酸爲主，不可以長期泡茶使用，有升高血壓、水腫等副作用。過量的甘草會使尿量及鈉的排出減少，身體會積存過量的鈉引起高血壓；水分儲存量增加，會導致水腫。
甘草與菊花、黃芪、人蔘、茯苓、陳皮等泡水喝都比較好。
1、菊花：甘草與菊花一起泡水，具有消炎、清熱解毒的功效。
2、黃芪：甘草與黃芪泡水可以起到滋陰潤肺、補氣固表的功效，對於腸胃也有一定的保護作用。
3、人蔘：甘草與人蔘搭配泡水喝具有健脾益肺、滋補養氣，以及提高免疫力的功效。
4、茯苓：甘草與茯苓一同泡水喝，有滋陰補腎、驅寒益氣的功效。
5、陳皮：甘草與陳皮泡水喝，可以起到清熱解毒、疏散風熱的效果。
甘草性平，有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳的功效，本身也沒有去溼氣的效果，所以可以添加一些去溼氣的藥材或者食材一起服用，例如薏米、紅豆、山藥、芡實、蒼朮。甘草泡水能夠補中益氣、清熱解毒、止咳化痰。而且在泡水之後味道比較甘甜，大多數可以用來治療因爲食慾不振而導致的身體乏力現象。如果本身存在體內火熱現象，從而引起了咽喉腫痛、四肢痙攣疼痛，也可以適當的食用。
甘草泡水喝可以降火。
甘草是一種常見的中草藥，服用甘草有瀉火解毒、健脾益氣的功效。適量甘草泡水可以降火，可改善上火引起的咽痛咳嗽、痰多等症狀。如果大便乾燥或者是體內溼氣重的人不要過量的服用，甘草對脾虛導致的食慾不振有很好的緩解作用。
