蒲公英和枸杞子是很常見的泡飲搭配，其中蒲公英有清熱降火的功效，可用於陰虛火旺、虛火上炎所致的咽喉腫痛、咽乾口燥以及口腔潰瘍、牙痛等症狀，搭配枸杞子泡茶除此功效之外，還具有以下功效與作用。
蒲公英和枸杞子都富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用，加上兩者搭配泡水大部分都是水分，可增加大便的含水量，起到軟化大便，幫助排便的功效。
從中醫的角度上來說，蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝，胃經，具有清熱解毒，利溼的功效；而枸杞子有補腎益精、養血安神、生津止渴的功效，適用於腰膝痠軟、肝腎不足、虛熱煩倦等症狀，因此兩者搭配具有清熱止渴的功效。
蒲公英中含有多種維生素和礦物質，營養豐富，而枸杞中含有大量的胡蘿蔔素，可以在人體內轉化成維生素A，而維生素A能生成視黃醇，因此，常用蒲公英和枸杞泡水喝，有改善視力的作用，還能緩解眼睛疲勞、乾澀等症狀。
蒲公英中含有豐富的維生素A、維生素C及礦物質等，而枸杞中富含維生素E、硒元素等，維生素C、維生素E及硒元素都有較強的抗氧化作用，能清除體內自由基，有延緩衰老、美白淡斑等作用，另外，維生素A可以維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚乾燥，因此，兩者搭配泡水，具有美容養顏的功效。
蒲公英中含有蒲公英甾醇、膽鹼、菊糖等有效成分，有保肝、利膽的作用，而枸杞中含有枸杞多糖和甜菜鹼，可以抑制脂肪在肝細胞內沉積，有促進肝細胞新生的作用，因此，蒲公英和枸杞一起泡水喝，有保護肝臟的功效。
蒲公英水提取物檢測出對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、卡他球菌等，皆有抑制作用，具有抗菌、提高免疫力的功效；枸杞中含有大量的維生素、礦物質，能清除自由基，女性常食用可以提高免疫力、延緩衰老。
泡水喝
材料：蒲公英10克、紅棗5顆、枸杞15顆。做法：將蒲公英洗淨，放入鍋中；倒適量水，用大火煮沸；加入紅棗，改用小火煮15-20分鐘；加入枸杞，煮10分鐘左右，即可食用；喜歡甜味的，可等水溫降至50度左右以後，放入適量蜂蜜調味。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：腸胃虛弱、體質偏寒的人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
