蒲公英和玫瑰花都是很常見的花菜材料，其中蒲公英有清熱解毒、消腫散結的作用，玫瑰花有行氣解鬱、和血止痛的作用，兩者搭配一起泡水喝可對身體起到以下功效和作用。
蒲公英性寒，具有一定的清熱解毒、涼血消腫的作用，對於患有咽喉炎、急性扁桃體炎、腮腺炎、胃腸炎、膽囊炎等等病症都有一定的緩解調理效果，搭配玫瑰花一起泡茶可以清熱解毒。
蒲公英含有較多的植物酸和蒲公英素，有很好的抑菌作用。對於金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有明顯的抑制作用，另外對於肺炎雙球菌、變形桿菌、痢疾桿菌、卡他球菌等有一定的抑制作用，同時蒲公英中還含有能夠幫助抑制溼疹、皮炎等問題的消炎抑菌成分，和玫瑰花一起泡水喝具有很好的抑菌消炎功效。
蒲公英和玫瑰花都含有豐富的膳食纖維，膳食纖維在食用之後在胃腸內會大量的吸收水分，增加食物殘渣的溼度，也能促進胃腸蠕動，加快排便，有潤腸通便的功效，十分適合便祕人羣食用。
玫瑰花本身就具有一定行氣活血、調和脾臟的功效，經常適量飲用可以促進人體血液循環，改善人體面部色斑，可以在一定程度上起到美容養顏的作用，而蒲公英含有豐富維生素，經常適量飲用可以幫助改善人體皮膚狀態，因此蒲公英玫瑰花茶具有一定美容護膚的作用。
蒲公英玫瑰花茶富含水分，具有很好的利尿作用，同時玫瑰花中的精油成分可平撫情緒，特別是沮喪、哀傷、忌妒和憎惡的時候，可提振心情，舒緩神經緊張和壓力，能使人對自我產生積極正面的感受，適宜小便不利、心情不佳的人飲用。
蒲公英中的鈣、鐵、磷等微量元素對於金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用，適量飲用可以幫助人體預防治療疾病；玫瑰花中含有的豐富的氨基酸，能夠幫助提高免疫力，並且還具有抗氧化的作用，兩者搭配泡茶飲用可提高身體免疫力。
1.泡水喝
將蒲公英洗淨，放入鍋中，加水煮沸；蒲公英水倒入杯中，加入玫瑰花；蓋上杯蓋，沖泡5分鐘左右，加入適量的蜂蜜調味即可飲用。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：陰虛火旺、體寒、腸胃不適人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
