桑葚幹是由新鮮桑葚直接加工製作而成，那桑葚幹吃了之後能起到怎樣的功效呢？有些人說桑葚吃了之後能夠生黑髮，這又是真的嗎？讓我們一起來看看吧。
從中醫食療角度上來講，桑葚乾性味甘、酸、寒，具有滋陰養血的功效，可用於陰虛血虛所引起的頭暈耳鳴、眼花等症狀。對於陰虛火旺所導致的咽喉腫痛、眼睛紅腫，如果適當食用黑桑葚幹有很好的滋陰養血的作用。
桑葚幹食用之後還能起到生津止渴、潤腸通便的作用，對於津傷所導致的口渴口乾、聲音嘶啞、腸燥所引起的排便困難等症狀，適量的食用桑葚幹就能生髮津液，從而潤滑腸道，促進大便排出。
黑桑葚幹當中含有豐富的花青素以及維生素D等營養成分，這些成分能夠協助減輕眼部的疲勞發幹症狀，從而能夠保護眼睛，起到一定明目的作用，很適合經常用眼人羣食用。
能起到一定生黑髮的作用。
1.桑葚性寒，食用後可入腎經起到滋養腎陰的作用，而有些白髮、脫髮就是由於腎陰虛而導致的，所以對於這種原因所引起的白髮適量吃一點桑葚幹能起到黑髮的作用。
2.桑葚幹當中含有一種烏黑素成分，食用之後這種成分能夠讓頭髮變得更加的烏黑油亮，從而就能起到黑髮的效果。
正常。
吃完桑葚之後大便如果出現了變黑情況，這屬於正常現象。因爲桑葚幹當中含有豐富的天然色素成分，這些天然色素就會對大便的顏色造成影響。生活中有很多水果都存在天然色素，例如吃完紅心火龍果之後，大便的顏色就會有一些發紅的情況。
但只停止食用這些食物後1-2天左右大便顏色就能恢復正常，如果大便顏色仍然沒有改變的話，則考慮有異常的疾病情況，建議去醫院進行進一步的檢查。
過多食用會導致上火。
桑葚幹雖然性質微寒，但是過多食用的話是會導致上火的，桑葚幹具有較好的滋補作用，具有補腎陽的效果。少量食用對身體十分的有益，但如果過量食用就會容易導致口腔潰瘍、便祕、牙齦腫痛、咽喉腫痛等上火症狀，因此在食用桑葚乾的時候要注意量，不可過多食用，特別是那種本身燥熱體質的人更應該少吃。
