八個月寶寶輔食食譜：核桃粥

核桃是健腦上品，大腦發育正處在旺盛時期的寶寶吃最好不過了，下面就爲媽媽們推薦一款簡單易做的核桃粥。

寶寶吃核桃粥的好處

1、健腦益智

核桃粥中含有豐富的亞油酸，這種物質能生成DHA，而DHA是大腦發育的必須物質，所以核桃粥能促進寶寶的大腦發育，此外，核桃粥還含有賴氨酸，這種氨基酸具有健腦的作用，可以幫助寶寶增長智力和提高記憶力。

2、補充營養元素

核桃粥含有豐富的營養元素，優質蛋白、無機鹽、纖維素、磷脂、維生素等等，吃核桃粥可以幫助寶寶補充營養元素，幫助寶寶強身健體。

3、預防便祕

核桃粥中含有大量的油脂和膳食纖維，能促進腸道蠕動，提高人體的新陳代謝水平，從而能有效預防便祕。

食材

大米1小把，核桃1個，白糖少量。

製作過程

1、將大米洗淨，放入鍋中煮至米粒開花。

2、將核桃敲開，取出半個核桃仁，放入碗中搗成碎末，放入粥中一起煮至粥變黏稠，放溫即可餵食寶寶。

注意事項

1、核桃補腦，但不要因此給寶寶吃太多、太頻繁的吃，以免不消化。

2、核桃粥中的核桃要現砸現做，不要放的時間太長。