11個月的寶寶，消化能力及咀嚼能力都大大增強，孩子的輔食可以更多樣化，促進營養吸收，那具體十一個月寶寶食譜怎麼做呢？
1、十一個月的寶寶可以吃得更豐富，已經可以吃各種蔬菜，肉類，蛋類，豆製品等。
2、最好不要只是吃水或泥狀的食物了，不利於寶寶發育咀嚼和吞嚥能力，可以吃碎菜或顆粒狀的其他食物了。
3、主食：母乳及其他(稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆漿、豆腐腦、面片、爛麪條等)。
4、輔助食物：水、果汁、水果泥等，任選1種，120克/次，上午10時；各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等，適量，下午6時；蛋類及其製品，可在上午6時添加，雞蛋用0.5個即可。
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個。
做法：
1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入炒熟的雞蛋；
2、小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調合；
3、煮白米粥，煮好之後加入蝦皮、雞蛋、碎菜，再煮2分鐘即可。
原料：土豆20克、胡蘿蔔1根、肉末30克。
做法：
1、將土豆煮熟後壓成泥；
2、將胡蘿蔔洗淨、切塊，放入攪拌機中打成漿，與土豆泥以及肉末混合；
3、將三合一的土豆胡蘿蔔肉末裝在盤子裏，上鍋蒸熟，出鍋後加1滴生抽、1滴香油即可。
原料：煮爛切碎的細麪條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。
做法：
1、先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後。
2、在鍋內加入肉湯、麪條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。
3、將雞蛋打勻後倒在麪條上，再燒至凝結成塊後，加精鹽，盛入碗內即成。
原料：馬鈴薯1/6個，紅蘿蔔1/8個，番茄1/2個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊。
做法：
1、將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切丁備用。
2、番茄洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。
3、將油鍋熱好後，炒洋蔥和紅蘿蔔，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火。
原料：豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過切碎的胡蘿蔔2勺，洋白菜葉1/2片，肉湯、澱粉。
做法：
1、把洋白菜葉洗淨後放開水中煮軟。
2、把肝泥和豆腐混合並加入胡蘿蔔，使其具有淡淡鹹味。
3、把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡，再將洋白菜捲起，用澱粉封口後放肉湯內煮熟。
主要食物：粥、麪條(面片)、軟飯。
輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例爲3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(鬆)、碎菜末、稠肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、磨牙食品、小點心(自制蛋糕等)。
餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次。
上午
6:00：母乳餵哺10～20分鐘/配方奶200毫升。
8:00：喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片。
10:00：喂粥一小碗(加肉鬆、菜泥、菜末等2～3小勺)，雞蛋半個，餅乾2塊/饅頭一小塊。
12:00：喂碎肉末/碎菜末/豆製品/動物血/肝30～60克。
下午
14:00：喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆製品/動物血/肝30～60克，雞蛋半個。
16:00：喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升。
18:00：喂麪條/面片一小碗，豆製品/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升。
夜間
20:00：喂磨牙食品/小點心若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升。
22:00：餵母乳10～20分鐘/配方奶200毫升。
備註：魚肝油每天1次，每次400μ。
1、不要給寶寶吃大人的飯菜，由於大人的飯菜較硬，且裏面含大量的調味品，對寶寶的消化和吸收都不利。
2、寶寶吃的輔食仍要單獨加工，要做到細、軟、爛、淡，這樣會更適合寶寶的消化系統。
3、輔食仍需保持少糖：甜食的攝入會增加寶寶胃腸道的飽脹感，從而降低寶寶的食慾，而且對牙齒髮育不好。
