豇豆也叫長豆角，是生活中常見的豆類蔬菜之一，女性在孕期時有很多需要注意的地方，尤其是在飲食上，很多一起能吃的食物，孕期都不能碰，那麼這孕婦能吃豇豆嗎？
孕婦能吃豇豆。
雖然生活中經常會有聽說吃豇豆中毒的事，但這與孕婦能否吃豇豆沒有直接關係，生的豇豆是含有毒素，不適合食用，但經過高溫加熱之後，其毒素會被大量的分解掉，失去活性，和普通的蔬菜一樣，孕婦也能食用。
豇豆的營養價值相對其他的綠色的蔬菜來說是高一些，含有較多的蛋白質，食用可幫助細胞的合成，另外，豇豆還含有促進大腦發育的不飽和脂肪酸、硒元素等，十分適合孕婦食用，對胎兒智力的發育很有幫助。
豇豆食用多是帶豆莢一起吃，豇豆莢中含有大量的膳食纖維，在食用之後能在胃腸道內大量的吸水膨脹，溼潤食物殘渣，還能刺激胃腸蠕動，對改善孕婦便祕十分有益。
豇豆中還含有磷脂成分，這類物質能增強胰島細胞的活性，促進胰島素的分泌，參與機體糖代謝，對控制血糖有奇效，十分適合肥胖及高血糖的孕婦食用，可防治妊娠糖尿病。
孕婦吃豇豆不宜多吃。
豇豆雖好，但不宜多吃，這類食物屬於產氣的食物，少量的食用對胃腸沒有明顯的影響，若是大量的食用就會出現腹脹、打嗝的現象，這對孕婦的健康孕育有一定的影響。
1.孕婦吃豇豆一定要確保豇豆熟透，生豇豆含有毒素，雖然少量的食用對成人不一定會引起毒副反應，但孕婦比較特殊，少量的攝入毒素都可能造成嚴重後果。
2.孕婦吃醃製的酸豇豆不宜多吃，避免亞硝酸鹽攝入過多，對自身和胎兒的健康都不好。
