懷孕後飲食是極其重要的一部分，既有很多飲食禁忌，又有很多食物是孕婦應該多吃的，下面就來看看孕期都有哪些飲食原則吧！
飲食的關鍵在於雜，不是說醫生給你推薦了什麼你就光吃什麼，沒推薦的就不碰。
醫生推薦的食物，通常是所含營養物質種類比較多，而且又是孕期需求量比較大的，比如牛奶。這是孕期非常好的一種飲料，甚至有些研究機構推薦孕婦每天喝1升牛奶。再有就是魚蝦、肉類、蛋，含有比較豐富的優質蛋白和微量元素，而且比較容易吸收。當然，有些人對海鮮過敏，或者是素食主義者，那麼，如果你肯喝牛奶的話，一般也可以獲得足夠的營養物質。還有新鮮的蔬菜水果，對提供微量元素和維生素幫助很大。另外有粗糧，如玉米、地瓜、穀物之類，可以提供比較多的微量元素，而且對保證孕期大便通暢很有幫助。因爲孕期激素的原因，胃腸道蠕動是受到抑制的，所以不少孕婦大便不是很通暢，適量地食用粗糧會有好處。而且，粗糧中的糖類不是很容易被吸收，既可以填飽肚子，又不會讓體重增加太多，是妊娠期糖尿病孕婦的首選主食。
還有個比較重要的原則就是少食多餐，可以一天吃五六頓飯。
但是，這個原則經常會被扭曲，很多孕婦只是做到了多餐，而沒有少食。很多人懷孕中後期胃口很好，每頓飯都照常吃，甚至飯量有增無減，然後還會再加點兒水果、零食之類的，這樣每天吃好幾頓，每頓的量卻不控制，結果造成了體重增幅過大。少食多餐可以減輕消化系統的負荷，就好像讓你一口氣跑1000米會氣喘吁吁，但是如果讓你分成5次，每次只跑200米，那麼你可以輕鬆做到。少食多餐差不多就是這個意思，但是總量不能因爲多餐而增加。
另外，老人常說的「管住嘴、邁開腿」對孕婦也同樣適用，尤其對妊娠期糖尿病的孕婦，每天適量的戶外活動是有好處的。別覺得妊娠期糖尿病離你很遠，以目前的診斷標準，發病率大約在20%，就是5個人裏面有1個。而且，就算你不是妊娠期糖尿病，孕期對胰島素的敏感性下降，本身就有高血糖傾向，控制飲食、少食多餐、適量運動是有好處的。
現在很多女性平時很注意身材，每天都在說要減肥，但是一懷了孕就放開了吃，覺得吃得多營養纔夠。其實，營養在於平衡，不是說你吃得多了就有營養了。而且，很多情況下，讓你胃口很好的東西，不見得就是很有營養的東西，它們可能更多的只是提供了糖類和熱量，而這些其實是營養物質中最廉價的，很多食物都可以提供，而且孕期也大可不必增加很多。
孕期體重增加多少算好呢？當然也要看你懷孕前的身材體形。如果孕前就偏胖了，那麼孕期的體重增加就要減少一些；孕前偏瘦的話，孕期體重就適當多增加一些。以中國人的體形，育齡期婦女肥胖的還是佔少數，這個肥胖是指BMI大於26，就是體重除以身高的平方，單位是kg/m2。這麼算起來，身高1.65米，體重可以到140斤，大部分中國年輕女性都不會超過這一標準。
而如果BMI小於19.8，則認爲體重偏輕，相當於1.65米的人體重不到100斤，這種女性孕期就要適當多增加點兒體重了。
對於BMI在19.8～26的大多數人來說，孕期體重總的增加量控制在23～32斤是比較好的，數值還是比較好記的。而每週體重的增加，早孕期比較少，整個早孕期的增量在2～4斤；而妊娠中晚期，每週的體重增量在5兩到8兩就差不多了，記起來也很容易，「半斤八兩」嘛！
這句看上去像廢話，但是，有些人因爲過於強調「營養」，而忽略了孕婦的胃口。孕婦已經不是小孩子了，不至於有嚴重的偏食，但是她們有自己的口味偏好。有些家屬就很着急，說醫生推薦的好東西，孕婦好像不是很感興趣，有些會吃，有些就不愛吃。不愛吃就少吃唄，食物不是藥物，沒有不可替代性，不喜歡吃饅頭可以吃米飯啊，中國的食品種類如此豐富，何必過分強調某一種呢？尤其是早孕期，不少人有噁心嘔吐的早孕反應，這種時候，也不用太在意營養均衡了，能吃進去就是勝利了，所以，就撿着孕婦愛吃的東西做點兒，對胃口最重要。
可能受中醫影響，中國人很喜歡談論飲食禁忌，懷孕之後就更要注意了。比如懷孕不能吃山楂，不能吃螃蟹，不能吃辛辣，不能吃桂圓荔枝，不能吃木瓜蘆薈，炒菜不能放花椒、八角、桂皮、茴香……各種說法真是多了去了。
不過，在營養專家眼裏，他們認爲在指導飲食的時候，應該強調進食哪些食品，而不應該把重點放在禁止攝入哪些食品上。尤其在孕期，強調食譜的廣和雜，就更不會強調所謂的飲食禁忌了。
比如，有人說孕期禁食螃蟹、荔枝之類，會流產。你想一下，那些意外懷孕的人，害怕手術，想要藥流，結果吃了藥之後，還有至少10%的人流產失敗。這可是吃藥啊！如果吃個螃蟹、荔枝就能流產了，那以後誰還怕意外懷孕啊？意外懷孕怎麼辦？太簡單了，來斤荔枝、兩隻大閘蟹，既飽了口福，又順利流產，還沒副作用，那以後沒人避孕了！
孕期飲食，種類要多，但是每種都不一定要吃很多，再好的東西你猛吃，也會出問題。
比如，應該儘量避免食用半生的牛肉、雞蛋、貝類和生魚片，還有未經消毒的牛奶。因爲這些食品可能是李氏桿菌的感染源，可以導致很差的產科結局，如胎死宮內。半生的牛肉，那麼吃牛排要注意了；另外生魚片也要儘量避免。吃貨們也甭和我爭論所謂食材來源，這些是寫入《牛津婦產科學手冊》教科書的，其實不就是熬個孕期、哺乳期嗎？忍一下，也就那麼一年多的時間而已。
最後把酒單獨列出來，是爲了強調孕婦最好不要喝酒。不管酒的種類，紅星二鍋頭也好，人頭馬XO也好；不管你平時酒量如何，「三種全會」也好，千杯不醉也好，孕婦最好不要喝酒，一滴也別碰。因爲酒精不是孕期所需的營養物質，而且是有證據的致畸物。雖然具體的致畸劑量目前還沒有定論，但是，就這麼一個一點兒好處都沒有的東西，你喝它幹嘛！
