乳酸菌在身體內起着重要的作用，可以維持腸道的健康；那麼，保加利亞乳桿菌的作用與功效作用？
保加利亞乳桿菌的作用與功效作用
保加利亞乳桿菌進入人體後，可以通過多種方式調節人體。人工補充活性有益菌可以調節腸道微生態平衡，恢復和維持人體健康，增強人體免疫力，促進腸道蠕動，幫助消化，方便排便，抑制腐敗菌生長，降低直腸癌和結腸癌的風險，促進礦物質特別是鈣的吸收，幫助乳糖不耐症患者消化乳糖，預防病毒或沙門氏菌引起的腹瀉，在一定程度上預防過敏等。
保加利亞乳桿菌不是益生菌發酵的牛奶。益生菌通常是常溫乳酸菌。適宜溫度爲30-37°C。產酸速度較慢，一般10小時以上。因此，益生菌基本上不參與發酵。生產益生菌酸奶時，與保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌一起添加益生菌，可以將牛奶變成酸奶，在43℃發酵，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌可以將牛奶變成酸奶。
保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌都是健康人的正常腸道菌羣，可以在人體腸道內生長繁殖。可直接補充人體正常生理菌，調節腸道菌羣平衡，抑制和清除腸道內對人體有潛在危害的細菌。希望這篇回答能幫助到您！
