長期吃金燕耳的好處一般包括改善體質、改善便祕、美容養顏等。
1、改善體質
金燕耳屬於銀耳的一種，其含有豐富的維生素D、氨基酸、蛋白質等營養物質，如果長期吃不僅可以幫助身體補充所需的營養，同時也可以幫助患者增強身體抵抗力，改善體制。
2、改善便祕
金燕耳當中也含有豐富的銀耳多糖、水溶性膳食纖維等物質，如果長期吃可以促進胃腸道的蠕動，對於保持大便通暢，改善便祕有比較好的幫助。
3、美容養顏
金燕耳中也含有比較多的膠原蛋白和蛋白質，如果長期吃可以幫助人體補充膠原蛋白，用以維持皮膚細胞組織的正常運轉，同時在一定程度上也可以使皮膚變得更加飽滿，有彈性，所以也可以起到美容養顏的效果。
金燕耳雖然營養價值比較豐富，但是其有豐富的膳食纖維，所以需要避免脾胃虛弱的人羣大量的吃，防止增加胃腸的負擔出現腹部不適症狀。
